Dolomiti Vogelbeer Edelbrand 40% 1,0l
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Dolomiti Vogelbeer Edelbrand 40% 1,0l

Die verschiedensten Früchte eignen sich dazu, in die Herstellung von alkoholischen Getränke integriert zu werden. Manchmal dienen sie als Zutat der Aromatisierung, manchmal hingegen sind sie sogar der alleinige Rohstoff für die Gewinnung eines Destillats. Der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt: Neben den Zitrusfrüchten kommen Steinobst, Kernobst und Beeren in Frage, ebenso Tropenfrüchte. Einige sind jedoch etwas komplizierter in der Verarbeitung und daher nur selten vorzufinden. Man nehme nur einmal die Vogelbeere, die an der Eberesche wächst und an die man in Verbindung mit Spirituosen nun wirklich nicht denkt. Mit dem Dolomiti Vogelbeer Edelbrand kann man sich sogar diese Obstsorte zu Gemüte führen. Nur wenige Destillerien wagen sich an sie heran.

Details
Herkunft: Oesterreich
Marke: Dolomiti
Artikelnummer: 30322-2-18-5-10
Inhalt: 1 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,70 kg
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Expertenbewertung
4,5/5
Süße 1/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Rauch 1/5
Beschreibung

Der innovative Dolomiti Vogelbeer Edelbrand wird mit viel Liebe zum Detail in Österreich hergestellt. Sein Produzent hat sich mit Alpenspezialitäten einen Namen gemacht, wobei es neben Obstbränden noch Schnaps und Likör zu entdecken gibt. Die Klassiker sind natürlich am bekanntesten, darunter der Marillenbrand, der Williams-Christ-Birnenbrand, der Zwetschgenbrand und der Kirschbrand. Mit dem Dolomiti Vogelbeer Edelbrand hingegen schickt die Brennerei einen echten Geheimtipp mit einzigartigem Charakter ins Rennen. Die reifen Vogelbeeren stecken voller kostbarer ätherischer Öle und Fruchtsäuren. Sie gelten als gerbstoffhaltig und liefern beim Vergären eine gehaltvolle Maische, sind jedoch ausgesprochen arm an Wasser und daher schwer zu verarbeiten. Umso mehr Anerkennung verdient dieser Vogelbeerenbrand.

Produktinformationen zum Dolomiti Vogelbeer Edelbrand:

Aromatisch und geschmacklich setzt der klare Dolomiti Vogelbeer Edelbrand auf Aussagekraft und Frische. Feinherb und vollfruchtig, lässt er das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der anspruchsvolle Prozess von Fermentation und Destillation mittels hochmoderner Technik haben ein Qualitätsprodukt voller Wiedererkennungswert geliefert. Der finessereiche Dolomiti Vogelbeer Edelbrand aus den Früchten der widerstandsfähigen, nicht nur in Europa wachsenden Eberesche ist ein saisonales Highlight, das sich vor allem an Kenner richtet. Im Frühjahr blühen die Bäume, und daraus bilden sich die erst orangen, dann roten Früchte. Die Vogelbeeren werden handverlesen und in dieses Unikat verwandelt.

Herkunft des Dolomiti Vogelbeer Edelbrand: Österreich
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 1,0l

Lebensmittelunternehmer:

Bavarian Mountain Distillery GmbH
Silcherweg 1
87700 Memmingen
Deutschland

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