Don Papa Rum Sevilliana Cask 40% 0,7l

Don Papa Rum Sevilliana Cask

Rum aus dem Hause Don Papa hat von Haus aus viel Aufmerksamkeit verdient, denn er kommt weder aus der Karibik noch aus dem europäischen Raum. Stattdessen wird er mit viel Liebe zum Detail auf den Philippinen hergestellt. Dort in Asien hat der Zuckerrohranbau ebenfalls eine lange Tradition, mit der Kolonialisierung verbunden. So trägt die zum Archipel gehörende Insel Negros nach wie vor den Spitznamen "Zucker-Insel". Dort, auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden beim Kanlaon-Berg und mit idealen klimatischen Bedingungen, gedeiht auch das Zuckerrohr für den Don Papa Sevillana Cask Rum aus Melasse. Er begeistert seit 2019 als limitierte Sonderedition mit einem unnachahmlichen Charakter.

Der raffinierte Don Papa Sevillana Cask Rum wurde von einer historischen Gegebenheit inspiriert: Einst machten Handelsschiffe aus Spanien einen Umweg über die philippinischen Kolonien, um die Neue Welt zu erreichen. In diesem Zuge kam es zu einem internationalen Handel, nicht zuletzt mit Zucker, Gewürzen und Früchten. Der exklusive Don Papa Sevillana Cask Rum erhielt deshalb eine spanische Prägung. Sein Name spielt auf die Stadt Sevilla mit ihrem weltbekannten Sevilla-Orangen an. Dort wurde und wird der sogenannte Vino de Naranja produziert, eine lokale Spezialität in der Form von Orangenwein. Der von der asiatischen Destillerie gebrannte Premium-Rum durfte nach seiner regulären, vier bis zwölf Jahre dauernden Lagerung in Bourbonfässern aus Amerika sowie in Oloroso-Sherryfässern noch in solchen Orangenweinfässern nachreifen. Das veredelnde Finishing dauerte rund drei Jahre.

Produktinformationen zum Don Papa Rum Sevilliana Cask:

Geschmacklich und aromatisch betrachtet steht der bernsteinfarben leuchtende, nicht filtrierte Don Papa Sevillana Cask Rum für Finesse, Komplexität und ein unverwechselbares Trinkerlebnis. Sowohl Sherrynoten als auch eine weinige Fruchtigkeit und ein Beiklang von reifen, feinherben Orangen samt Schalen kennzeichnen die Sonderedition. Der lang gelagerte Don Papa Sevillana Cask Rum mit leichtem Körper gleicht die saftigen Fruchtnoten durch Untertöne von Vanille und Nuss aus. Ab und zu vernimmt man zudem Trockenobst. Der Abgang gibt sich bittersüß, frisch und herrlich weich.