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für den puren Genuss
DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish
Es lohnt sich wirklich, den nicht ganz so bekannten Rum-Ländern Beachtung zu schenken. Aus Haiti, von den Fidschi-Inseln, von den Seychellen, von den Jungferninseln oder auch aus Puerto Rico gibt es nämlich so manch einen Geheimtipp mit faszinierender Persönlichkeit zu entdecken. Wie wäre es z. B. mit dem DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish, der 2019 das Licht der Welt erblickte und sich ein Erfolgsprinzip aus der Whisky-Herstellung zunutze macht? Wie so manch ein moderner Scotch durfte dieser edle Tropfen in unterschiedlichen Fassarten reifen und hat daher viel zu bieten.
Der exotische DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish ist schon allein aufgrund seines Produktionsstandortes eine Rarität und hat reichlich Respekt verdient. Seine Lagerung in zwei Fasstypen verleiht ihm zudem einen unverwechselbaren und unvergesslichen Charakter. Der exklusive DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish wurde als hochwertiger Rum aus Puerto Rico nach der Destillation aus Melasse zunächst regulär in amerikanischen Bourbonfässern gelagert. Fünf bis acht Jahre lang ruhten die Destillate vor dem Blending. Dann wanderte der Verschnitt für ein Finishing in ehemalige Oloroso-Sherryfässer aus Spanien. Zu verdanken haben wir den dunklen, finessereichen Premium-Rum der Firma Destilería Serrallés und dem Destillateur Roberto Serrallés (dessen Familie schon seit sechs Generationen Rum herstellt) sowie dem Master Blender Jaiker Soto.
Produktinformationen zum DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish:
Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der mahagonifarben funkelnde DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish mit Komplexität und Charisma. Der lang gereifte Blended Rum mit Sherry-Finishing offenbart fruchtige, süße und würzige Noten. Eiche und Trockenfrüchte gesellen sich zu Rosinen und Vanille. Weich, vielschichtig und vollmundig, umgarnt der dunkle DON Q Double Aged Rum Sherry Cask Finish die Sinne und bleibt lang im Gedächtnis. Er hat es als rarer puerto-ricanischer Rum verdient, in aller Ruhe pur genossen zu werden. Wer mag, erlebt ihn "on the rocks" oder in Cocktails von der leicht anderen Seite.
| Marke | DON Q Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
12938 |
| Kategorie: | Rum |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 41,0 |
| Altersangabe: | 10 |
| Fass für das Finish: | Sherry |
| Fass für die Reifung: | Bourbon, Sherry |
| Herkunftsland: | Puerto Rico |
| Herstellung: | Blend: Single Rum (Blend aus einer Destille) |
| Inverkehrbringer: | High Spirits S.L., Calle Azagador, 58, 28232 Las Rozas, Madrid, Spanien |
| Rum Art: | Melasse |
| Rum Farbe: | Gold - Dunkel |
Bewertungen
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Lecker und süffig mit einer eindeutig trockenen Note. Für Sherry-Fass-Finish nicht so süß wie andere aus der Kategorie. Insgesamt ein ehrliches Produkt aber kein überflieger.
Habe ich mir schon öfter genehmigt. Für Liebhaber der nicht süßen Rums
Nicht so süß wie andere Rums aus dem Sherryfass gerne mal daherkommen, ist aber ja auch ein anderer (eher trockener) Sherry. Vollmundig mit fruchtigen Noten aber dennoch. Gutes PLV.
Der Sherry kommt in Nase und Geschmack sehr gut durch. Vom Mundgefühl eher dünnflüssig und trocken.
Schon das eher milde fruchtige Aroma nimmt den Geschmack vorweg. Auch geschmacklich dominiert dier Milde Frucht als Mischung von Rosinen und Sherry Schöner warmer Abgang
Das Aroma ist voll und glatt mit deutlichen Noten von Eiche und Beerenfrüchten. Im Geschmack vernimmt man dann sehr gut aufeinander abgestimmte Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Holz in einer beeindruckenden Geschmacksfülle. Der Rum wirkt älter, als er wirklich ist. Die Angabe auf der Flasche über die Alter und die Lagerungzeiten müssen hier ebenfalls lobend erwähnt werden. Ein ehrlicher Rum, der nichts verschweigt. Die Fülle des nicht gesüßten Geschmacks überzeugt, der Abgang ist lang und mit mittellangem Nachhall. Ein toller Puerto Ricaner, nicht Spitze, aber sehr gut. Wer nicht immer nur süßen Rum trinken möchte, findet hier eine gute Alternative. Dafür meine Kaufempfehlung!
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