Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum 48% 0,7l

Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum

Geht es um feinsten Rum aus Barbados, dann führt kein Weg an der Foursquare Distillery vorbei. Als eine der wenigen noch nicht stillgelegten Destillerien des Landes verkörpert sie den typischen Bajan Rum und schlägt die Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Es wird nicht nur im eigenen Namen hochwertiger Rum aus der Barbados zugänglich gemacht, sondern man beliefert auch unabhängige Abfüller. Außerdem steht das Unternehmen hinter anderen Marken und ist z. B. für den Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum verantwortlich. Er besitzt nicht nur ein stolzes Alter, sondern auch ein faszinierendes Profil.

Der edle Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum aus der Karibik hat es verdient, dass man ihm ungeteilte Aufmerksamkeit schenkt. Er wurde von der legendären Foursquare Distillery aus Melasse destilliert und erhielt dann die Chance, 14 Jahre lang in Eichenfässern zu lagern. Damit geht er einen Schritt weiter als der kürzlich veröffentlichte 12 Jahre gereifte Rum derselben Marke. Auch besitzt er einen höheren Alkoholgehalt, obwohl er nicht in Fassstärke abgefüllt wurde. Der charaktervolle Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum mit der speziellen Flaschenform und der schönen Verpackung samt blauem Ara strahlt einen hohen Anspruch aus. Als ausgeklügelter Blend umfasst der dunkle Barbados Rum sowohl leichte Destillate aus dem column still als auch schwere Destillate aus dem pot still.

Produktinformationen zum Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum:

Spannenderweise hat man den Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum in zwei verschiedenen Fassarten lagern lassen. Der Hauptanteil des Blends ruhte ganz normal in ehemaligen Bourbonfässern aus den USA, wohingegen ein kleiner Anteil in Madeirafässern aus Portugal reifte. Eiche und Vanille gesellen sich zu einem fruchtigen Beiklang von Wein, der an Zinfandel denken lässt. Der facettenreiche und gehaltvolle Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum offenbart zudem einen Unterton von würzigem Ingwer. Holz und fruchtige Noten von Dörrpflaumen sowie Cassis kommen gegen Abgang hin zum Vorschein. Das würzige Finish vereint Ingwer mit Eiche und Zimt, dunkler Schokolade und feiner Bitterkeit.