Weich und kraftvoll, körperreich und lebhaft, üppig und regionaltypisch. An der Nase und am Gaumen gesellen sich fruchtige Noten von Sauerkirschen und Brombeeren zu Nelken, getoastetem Holz und einem Hauch von Vanille.
Genusstipp
zum Lamm
Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva
Italienischer Rotwein ist der Klassiker schlechthin. Ob Einsteiger oder Kenner, ob Frauen oder Männer, Rotwein aus Italien ist aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken und spricht einfach jeden an. Das liegt nicht zuletzt daran, dass in so gut wie jedem Winkel des Landes schon seit Jahrtausenden Weinbau betrieben wird. Dabei haben sich diverse Weinbauregionen und Top-Lagen herausgebildet, die immer wieder für Highlights sorgen. Ein tolles Beispiel dafür ist der Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva, der als DOC-Wein voller Anspruch mit geschützter Herkunftsbezeichnung in den Handel kommt. Er ist genau das Richtige, wenn es temperamentvoller italienischer Wein aus der Weinbauregion Apulien ganz im Süden sein soll.
Der hochwertige Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva DOC Wein kommt von einem Weingut, das einen ausgezeichneten Ruf genießt. Rotwein aus Apulien liegt bei dieser Firma im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit und zeigt sich von der regionaltypischen Seite. In diesem Fall handelt es sich um ein sortenrein gekeltertes Qualitätsprodukt. Ausschließlich Trauben der Rebsorte Primitivo di Manduria aus dem Weinbaugebiet Mandurien wurden verarbeitet. Dabei kam die spezielle Doppio-Passo-Methode zum Einsatz: Die Trauben wurden zu zwei verschiedenen Zeitpunkten geerntet und auf der Schale vergoren sowie später gemeinsam vinifiziert. Ihm schloss sich ein Ausbau in Holzfässern an. Kennzeichnend für den fassgelagerten Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva Rotwein ist, dass er für seine Heimat und seinen Hersteller repräsentativ ist. Man kann ihn als Speisebegleiter genießen, wobei er hohen Anspruch mit ebenso hoher Alltagstauglichkeit kombiniert
Produktinformationen zu Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht empfindet man den satt rubinroten Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva Wein als kräftig, körperreich, schwer und üppig. Fruchtige Noten von Sauerkirschen und Brombeeren gehen Hand in Hand mit einem Hauch von Vanille. Gewürze wie Nelken, getoastetes Holz und eine lebhafte Säure runden den gut strukturierten, dichten und weichen Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva ab. Der trockene italienische Rotwein aus Puglia verabschiedet sich mit einem langanhaltenden Abgang.
Details
Artikelnummer
W10032
Abfüller:
BOTTER CASA VINICOLA S.P.A. Via Cadorna, 17 I-30020 Fossalta di Piave (VE) Italy
Alkoholgehalt in Vol. %:
14,5
Allergene:
enthält Sulfite
Genussnoten:
Kokosnuss, Pflaume, Tannin, Vanille
Geschmack:
trocken
Herkunftsland:
Italien
Jahrgang:
2022
Kategorie:
Rotwein
Rebsorten:
Primitivo, Zinfandel
Region:
Apulien
Restzucker:
36,3g/l
Serviertemperatur:
16-18 °C
Säuregehalt:
6,0 g/l
Verschluss:
Naturkorken
Weinart:
Rotwein
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