Die Deutsche Spirituosen Manufaktur hat in Berlin ihren Sitz. Sowohl der Name als auch der Standort in der Hauptstadt der Bundesrepublik legen Heimatverbundenheit nahe. Das hindert die noch junge, aber erfolgreiche Brennerei jedoch nicht daran, ihre Rohstoffe und Zutaten aus aller Welt zu beziehen. Besonders Zitrusfrüchte aus dem Mittelmeerraum (Spanien und Italien) bereichern das Sortiment an Geist. Aber auch Beeren aus Deutschland kommen zum Einsatz. Zu den Geisten und Obstbränden gesellen sich Spirituosen, die nicht auf Früchten basieren. Wie wäre es z. B. mit dem vielversprechenden DSM Destillat 400 Piemontesische Haselnuss? Die klare Spirituose zieht eine italienische Region zurate, die eigentlich für den Weinbau bekannt ist: das Piemont.
Der feine DSM Destillat 400 Piemontesische Haselnuss entstand nach gründlicher Überlegung. Man wollte unbedingt Haselnüsse aus dem Piemont, scheiterte jedoch an der Sprachbarriere: Jeder Bauer, der ökologisch vorging und kontaktiert wurde, blieb eine Antwort schuldig. Schließlich ließ man die E-Mail ins Italienische übersetzen und fand prompt einen Lieferanten für Piemontesische Haselnüsse. Sie werden von dem Landwirt aus Oberitalien bezogen, wobei auf Chemie verzichtet wird. Es geht dann vor Ort an die schonende Röstung, die einen aufwändigen und langwierigen Prozess vorsieht. Erst dann lässt die Deutsche Spirituosen Manufaktur die Haselnüsse mazerieren. Anschließend geht es an die Destillation des DSM Destillat 400 Piemontesische Haselnuss. Auf Zusatzstoffe oder auf eine Fasslagerung wird bei dem Haselnussgeist verzichtet.
Produktinformationen zum DSM Destillat 400 Piemontesische Haselnuss:
Gönnt man sich den DSM Destillat 400 Piemontesische Haselnuss, wird man sowohl im Aroma als auch im Geschmack Röstaromen mit ihrer charakteristischen Bitterkeit vernehmen. Der unverkennbare Haselnussgeschmack - manchen von uns durch Schokolade oder Knabbermischungen mit Nüssen bekannt - wird von einer sanften Süße ergänzt. Dies ist jedoch kein Likör. Der weiche, beinahe buttrige DSM Destillat 400 Piemontesische Haselnuss punktet mit einem geschmeidigen, harmonischen Abgang. Er kann zum Mixen von Drinks verwendet oder pur zu Nachspeisen getrunken werden. Der Haselnussgeist ruht wie die Obstbrände in einer bräunlichen Apothekerflasche.
Will man Spirituosen aus Deutschland kaufen, mangelt es nun wirklich nicht an Auswahl. Vor allem deutscher Gin und Whisky aus Deutschland sind derzeit mächtig gefragt – und das sogar im Ausland. Zu den alteingesessenen Betrieben gesellen sich neue Spirituosenhersteller, die den Markt aufmischen. Wir rücken heute die Deutsche Spirituosen Manufaktur ins Rampenlicht, denn sie sollte auf keinen Fall unterschätzt werden und verlockt bereits mit einigen spannenden Produkten.
DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH, Georg-Knorr-Str. 4, 12681 Berlin, Deutschland
Kategorie:
Obstbrand
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Dennis P.
17.06.2019
Nuss pur
Selten, vielleicht noch nie hat man so puren Nussgeschmack bekommen. Eigentlich schmeckt der Brand mehr nach Nuss als die Nüsse selbst ohne im negativen Sinn konzentriert zu wirken.
Helmuth E.
22.12.2019
Preis-Leistung stimmt nicht
Ich hätte mir bei diesem Preis wesentlich mehr erwartet. Beim Geruch ist wenig Haselnuss erkennbar. Der Geschmack wird durch Alkohol dominiert. Im Direktvergleich hat mein Favorit, -der Steinwald- in allen Punkten klar gewonnen ...und das bei einem Bruchteil des Preises. Der Steinwald hat allerdings weniger Prozent, was aber offensichtlich kein Indiz für weniger Geschmack ist.
