El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018
Die Zeiten sind vorbei, in denen man fast ausschließlich beim Whisky aus Schottland auf ein Finishing traf. Die Vorgehensweise, nach einer langen Lagerung in einer Fassart eine kürzere Nachlagerung in einem anderen Fasstyp auszuprobieren, findet immer mehr Gefallen. Sie hat auf den Rum abgefärbt. Ein aktuelles Beispiel für diese Methode der Veredlung ist der mit Spannung erwartete El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018 Rum aus Guyana. Hinter dem langen Produkttitel verbergen sich gleich mehrere Erfolgsgeheimnisse, die Neugier wecken.
| Marke: | El Dorado Rum |
|---|---|
| Artikelnummer: | 13107-2-16-3-09 |
| Inhalt: | 0.7 l |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 62,1 |
| (Bezeichnungs)Alter: | 15 Jahre |
| Rum Farbe: | dunkel/gold |
| Destilations Stil: | Column Stil |
| enthält Farbstoff: | nein |
| Fass für die Reifung: | PortBourbon |
| Inverkehrbringer: | Demerara Distillers Europe B.V., Ankersmidplein 2, 1506 CK Zaandam, Niederlande |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
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Der finessereiche El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018 ist ein hochwertiger Demerara Rum aus Guyana mit einzigartigem Charakter. Das liegt daran, dass sein Hersteller DDL (Demerara Distillers Limited) sich in der Diamond Distillery teilweise auf die alten Brennapparate von stillgelegten Destillerien verlässt. In diesem Fall kam der legendäre "Wooden Continuous Coffey Still" zum Einsatz. Dieser aus tropischen Hartholz statt aus Metall gefertigte Brennapparat für die kontinuierliche Destillatin wurde schon 1880 in Betrieb genommen und verleiht dem Melasse-Rum einen unvergleichlichen Charakter. Der El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018 lagerte anschließend zehn Jahre in amerikanischen Bourbonfässern. Dann durfte er in Ruby-Portweinfässern fünf Jahre nachreifen. Danach füllte man ihn als charaktervollen Premium-Rum in Fassstärke ab.
Produktinformationen zum El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018:
Angesichts der speziellen Herstellung und Reifelagerung ist es nicht weiter verwunderlich, dass der El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018 aus der Reihe tanzt und viel zu bieten hat. Im Aroma begeistert er mit Noten von Honig, Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten. Ebenso vollmundig und aussagekräftig präsentiert sich der Geschmack. Der El Dorado Rum Enmore Ruby Port Special Cask Finish 2003 Limited Edition 2018 offenbart süße und fruchtige Töne von Zartbitterschokolade und saftigen Pfirsichen. Eine angenehme Würze rundet das Ganze ab, wobei der hochprozentige Cask Strength Rum auf einen alkoholischen Biss verzichtet.
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