Karibischer Rum dominiert zwar noch immer den Handel, aber die Konkurrenz in Mittel- und Südamerika schläft nicht. Vor allem Rum aus Guatemala hat sich als absolut konkurrenzfähig erwiesen und wird inzwischen von mehreren Destillerien angeboten. Wie wäre es z. B. mit der Marke El Pasador de Oro, die fernab der industriellen Massenfertigung authentischen Genuss bietet?
Feiner Guatemala Rum von El Pasador de Oro
Interessanterweise wird der El Pasador de Oro Rum nicht direkt von der Brennerei auf den Markt gebracht. Wir verdanken ihn stattdessen einer Firma aus Frankreich, die in der Charente ihren Sitz hat. Sie bietet hiermit hochwertigen Melasse-Rum mit einer gewissen poetischen Ader und nostalgischen Eleganz, der auch Kenner mit hohen Ansprüchen zufriedenstellt. El Pasador de Oro Rum aus Südamerika wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt und gehört zu den prämierten Highlights. So ist z. B. der edle, lang gelagerte El Pasador de Oro XO ein Medaillengewinner. Mindestens ebenso verführerisch ist der El Pasador de Oro Gran Reserva Rum, ebenfalls als Blend konzipiert und jahrelang in Eichenfässern gereift. Mit seinem Alter von bis zu 18 Jahren sollte er pur genossen und nicht unterschätzt werden. Der finessereiche El Pasador de Oro Pasion Rum hingegen wurde von dem französischen Betrieb mit Passionsfrüchten verfeinert.
