Elg No.4 Gin 46,5% 0,5l
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Elg No.4 Gin

Die Dänen verstehen sich durchaus auf die Herstellung von Spirituosen. Wie ihre skandinavischen Verwandten haben sie sich auf den Aquavit spezialisiert. Neben diesem traditionellen Kräuterschnaps bringen sie auch den einen oder anderen Rum aus der Karibik auf den Markt, der von Marken wie A.H. Riise angeboten wird. Ab sofort kann man sich sogar auf Gin aus Dänemark freuen. Zu verdanken hat man das Henrik Elsner, der 2015 mit der Herstellung von Wacholderschnaps experimentierte und seit Kurzem den Wiedereinstieg wagt. Schon bis zu sechs Abfüllungen an Danish Gin schickt er ins Rennen, darunter den rundum gelungenen Elg No.4 Gin. Er ist nicht ganz so klassisch und schlicht wie der aufrichtige No. 0 mit nur drei Botanicals.

Details
Herkunft: Daenemark
Artikelnummer: 61012-2-12-3-02
Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 46,5
Gin Art: Western Dry (Botanical-lastig)
Versandgewicht: 1,00 kg
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Sebastian Stöhr

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Beschreibung

Der finessereiche Elg No.4 Gin aus Skandinavien sollte als Klasse für sich betrachtet werden, obwohl er durchaus Parallelen zu London Dry Gin und New Western Dry Gin schlägt. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt aus dem small batch. Der rosarot funkelnde Elg No.4 Gin verlässt sich für die Aromatisierung auf insgesamt vier Zutaten, die ihm Wiedererkennungswert verleihen. Wacholder und Koriander sind die zwei Klassiker, ohne die kein Wacholderschnaps auskommt. Dazu gesellen sich reguläre Karotten und violette Rüben. Letztere sind es, die der Spirituose ihre rötliche Farbe verliehen haben und an Sloe Gin sowie Pink Gin denken lassen.

Produktinformationen zum Elg No.4 Gin:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Elg No.4 Gin mit einem einzigartigen Profil. Unverwechselbar und unvergesslich, kombiniert er die Wacholdernoten mit einem Beiklang von süßlich-herbem Gemüse. Zitrusnoten schwingen dank der Koriandersamen ebenfalls mit. Der faszinierende Elg No.4 Gin stellt ein gewagtes, doch gelungenes Experiment voller Aussagekraft dar. Die frisch geernteten, dänischen Möhren mit der außergewöhnlichen Farbe durften in hochprozentigem Alkohol mazerieren. Sowohl Wasser als auch Farbstoffe und Aromen werden dem Gemüse entzogen, sodass sich die Flüssigkeit lila färbt und an Alkohol einbüßt. Nach einer Woche entnimmt man die Karotten und filtert das Extrakt. Es besitzt einen Alkoholgehalt von unter 40 % vol. und wird mit dem eigentlichen destillierten Gin vermischt. Der trendige No. 4 Gin kann pur oder auf Eis getrunken werden, wobei er außerdem Drinks das gewisse Etwas verleiht. 2018 gewann er Bronze bei der "International Wine & Spirit Competition".

Herkunft des Elg No.4 Gin: Dänemark
Alkoholgehalt: 46,5% Vol
Inhalt: 0,5l

Lebensmittelunternehmer:

Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland

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