Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey 54,5% 0,7l

Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey

Irischer Whiskey ist mindestens genauso faszinierend wie schottischer Whisky. Beide Kategorien bereichern seit Jahrhunderten den Markt und setzen hohe Standards. In einiger Hinsicht gilt der Scotch als Trendsetter, beispielsweise im Hinblick auf die Lagerung. Immer mehr Destillerien und unabhängige Abfüller wagen nämlich das Experiment mit verschiedenen Fassarten. Die Iren machen es der Konkurrenz inzwischen nach, wie der grandiose Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey vor Augen führt.

Der experimentelle Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey verkörpert die zweite Abfüllung innerhalb der Sonderserie. Verantwortlich für die Produktlinie Fairy Cask Whiskey mit dem schicken Label ist das Team hinter der Webseite irish-whiskey.de unter der Leitung von Mareika Spitzer. Es orientiert sich an den irischen Legenden von Feen. Der Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey und sein Bruder präsentieren sich mit einem entsprechenden Motiv. Während der zuvor veröffentlichte irische Whiskey mit dem Zusatz "Heavy Peated Single Malt" vermarktet wurde und für rauchigen Genuss mitsamt einer Veredelung durch ein Rum Cask Finishing steht, bietet diese vielversprechende Neuheit andere Charakterzüge. Als hochwertiger irischer Whisky lagerte der edle Tropfen erst einmal zehn bis zwölf Jahre lang in einem first fill Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche. Nach dem Blending von zwei Destillaten (12 und 14 Jahre alt) stand die zwei Jahre dauernde Nachlagerung an. Sie erfolgte in einem Eichenfass aus Portugal, das zuvor mit Ruby Port befüllt war. Anschließend ging es an die Abfüllung der Limited Edition in Fassstärke. Der hochprozentige Cask Strength Whiskey aus Irland ist auf insgesamt nicht einmal 380 Flaschen limitiert.

Produktinformationen zum Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey:

Gönnt man sich den Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey von der Firma aus Deutschland, wird man auf komplexe und raffinierte Weise verführt. Im Aroma zeigt sich das Highlight von der nussigen und recht trockenen Seite. Dunkle Schokolade, zimtige Würze und getrocknete Pflaumen gesellen sich zu einem Hauch von Vanille. Im vollmundigen und ebenfalls vielschichtigen Geschmack begeistert der dunkle Fairy Cask 2 Port Cask Finish Whiskey mit relativ hohem Alkoholgehalt mit Zartbitterschokolade, Trockenobst, öligen Nüssen und winterlichen Gewürzen. Der weihnachtliche Abgang zeigt sich von der langanhaltenden und bittersüßen Seite mit einer warmen Würze. Man merkt der Sonderedition ihre Beeinflussung durch ein Portweinfass an.