Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey 62,5% 0,7l

Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey

Mareike Spitzer besitzt eine Firma, die als Importeur und Online-Händler von Whiskey aus Irland sowie weiteren Spirituosen agiert. Seit Kurzem bereichert die Unternehmerin außerdem dem Markt als unabhängiger Abfüller von Irish Whiskey. Zu ihren Marken gehört neben Black Rock noch Fairy Cask, eine Produktlinie mit Anspielung auf die irische Folklore mitsamt Feen. Inzwischen erreichte bereits die vierte Abfüllung innerhalb der Serie den deutschen Markt: Seit Februar gibt es den mit Spannung erwarteten Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey zu kaufen, der in einer strikt limitierten Auflage von insgesamt nur 120 Flaschen erhältlich ist.

Der faszinierende Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey präsentiert sich als Limited Edition, bei der einmal mehr mit den Fassarten für die Lagerung experimentiert wurde. Dafür ist Mareike Spitzer höchstpersönlich nach Irland gereist und hat die infrage kommenden Fässer handselektiert. Man merkt es dem Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey an, dass er mit viel Liebe zum Detail produziert wurde. Interessanterweise ist dies weder ein klassischer Blended Whiskey noch ein schottisch inspirierter Single Malt. Stattdessen handelt es sich um einen Single Grain Whiskey aus ungemälztem Getreide. Er lagerte zunächst einmal sieben Jahre lang in erstbefüllten Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Für ein drei Jahre dauerndes Finishing wanderte der irische Whiskey anschließend in ein Portweinfass. Erst danach veröffentlichte man das Qualitätsprodukt als hochprozentigen Cask Strength Whisky in Fassstärke. Auf Farbstoffe und auf eine Kühlfiltration wurde verzichtet.

Produktinformationen zum Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey:

Lässt man sich vom Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey verführen, wird man ihn ins Herz schließen. Im Aroma trifft man auf eine fruchtige Note von Pflaumen und Johannisbeeren. Ausgeglichen wird sie durch einen dezent herbalen Unterton sowie eine Süße wie von Pudding. Der reichhaltige Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey offenbart im Geschmack neben Vanille und zimtiger Würze noch einen Unterton von roter Grütze. Feinherbe geröstete Mandeln und Gebäck mit Butterstreuseln gesellen sich dazu. Der ölige Fairy Cask 4 Port Wine Cask Whiskey mit hohem Alkoholgehalt verzichtet auf einen scharfen Biss. Er verabschiedet sich mit einem langanhaltenden Abgang, bei dem Früchte Hand in Hand mit Vanillesüße gehen. Am besten genießt man die imposante Neuheit in aller Ruhe mit ein paar Tropfen Wasser.