Fano Skibsrom Stauning Limited Edition 2026 (Rum Basis) 43% 0,5l

Fano Skibsrom Stauning Limited Edition 2026 (Rum Basis)

Der Fano Skibsrom Stauning Limited Edition 2026 (Rum Basis) 43% 0,5l bringt zwei dänische Spirituosenwelten in einer streng limitierten Sonderedition zusammen. Fanø Spirits von der gleichnamigen Nordseeinsel trifft hier auf die dänische Stauning Whisky Distillery. Als Grundlage dient ein zwölf Jahre gereifter leichter Rum aus Jamaika, der auf Fanø auf besondere Weise weiterverarbeitet wird. Zunächst erhält die Rum-Basis durch heimischen Sanddorn, Heidehonig und Vanille aus Madagaskar ihr charakteristisches Aromaprofil. Anschließend erfolgt eine weitere Reifung in Eichenfässern, die zuvor mit Portwein belegt waren. Für die Limited Edition 2026 kommt ein zusätzlicher und entscheidender Reifeschritt hinzu: Ganze zwei Jahre verbringt die Spirituose in ehemaligen Stauning Rye Whisky-Fässern. Mit 43 % vol. und einer Füllmenge von 0,5 Litern entsteht so eine besondere Verbindung aus karibischer Rum-Basis, Zutaten von Fanø und dänischem Rye-Whisky-Fasseinfluss.

Fanø Spirits wurde 2015 von Lars Jensen Schou gegründet und lässt sich bei seinen Spirituosen von der Seefahrtsgeschichte und den natürlichen Zutaten der Insel inspirieren. Fanø liegt vor der dänischen Westküste im Wattenmeer und bildet damit den nordischen Gegenpol zur jamaikanischen Herkunft des verwendeten Rums. Bei der Stauning Limited Edition 2026 wird diese Idee noch weitergeführt. Nach der Verfeinerung und Portweinfassreifung sorgt das zweijährige Finish in den Rye-Whisky-Fässern für eine zusätzliche trockene, holzbetonte und leicht rauchige Dimension. Die Kooperation mit Stauning verbindet damit zwei eigenständige dänische Hersteller in einer Abfüllung. Gleichzeitig handelt es sich um eine ausgesprochen kleine Edition: Insgesamt wurden lediglich 714 Flaschen abgefüllt. Präsentiert wird die limitierte 2026er Ausgabe zudem in einer Holzkiste. Damit stehen bei dieser Fanø-Abfüllung nicht allein die Gewürze und weiteren Zutaten, sondern vor allem die ungewöhnliche Kombination verschiedener Reifungsschritte im Mittelpunkt.

Produktinformationen zum Fano Skibsrom Stauning Limited Edition 2026 (Rum Basis) :

Aromatisch verbindet der Fano Skibsrom Stauning Limited Edition 2026 die bekannte fruchtig-süßliche Ausrichtung des Skibsrom mit den Einflüssen der Rye-Whisky-Fässer. Vanille, Trockenfrüchte und Gewürze treffen auf Eichenholz und eine dezente Tabaknote. Der Heidehonig unterstützt die süßlich anmutenden Facetten, während Sanddorn eine fruchtige Komponente beisteuert. Durch das zweijährige Stauning-Finish treten zugleich leicht rauchige und trockenere Holznoten hervor, die einen spannenden Gegenpol zur aromatisierten Rum-Basis bilden. Auch der Einfluss der vorherigen Portweinfassreifung trägt zur dunkleren Fruchtigkeit und Fassprägung bei. Mit 43 % vol. präsentiert sich die Edition ausdrucksstark, ohne dass allein die Alkoholstärke das Geschmacksbild bestimmt. Du entdeckst vielmehr ein vielschichtiges Zusammenspiel aus jamaikanischem Rum, nordischen Zutaten, Portweinfass und dänischem Rye-Whisky-Fass – und damit eine ungewöhnliche Interpretation des Fanø Skibsrom.