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Expertenbewertung
Aroma & Geschmack
Komplex und kraftvoll, exotisch und charismatisch. Im Aroma bemerkt man dunkle Früchte, Vanille, Kokosnuss, Rosinen und Kakao. Im Geschmack dann noch dunkle Schokolade, Nuss, Kaffee, Datteln und ausgekohlte Eichenfässer.
Genusstipp
für den puren Genuss
Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre
Schottischer Whisky macht es vor und karibischer Rum macht es nach: Immer mehr Destillerien und unabhängige Abfüller wagen sich an ein Experiment mit unterschiedlichen Fassarten für die Lagerung von Spirituosen. Das sorgt für noch mehr Auswahl und Abwechslung. Ein tolles Beispiel dafür ist der mit Spannung erwartete Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre, der Mitte 2024 veröffentlicht wurde. Als Einzelfassabfüllung ist er auf insgesamt nur 4.800 Flaschen limitiert.
Der exklusive Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre ist erneut das Resultat einer Zusammenarbeit von zwei Experten. Auf der einen Seite verdanken wir ihn der renommierten Foursquare Distillery unter der Leitung der Firma Seale. Auf der anderen Seite hatte hier die Habitation Velier unter der Leitung von Luca Gargano ein Wörtchen mitzureden. Der Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre verkörpert die 9. Sonderedition innerhalb der Serie und sollte mit Respekt behandelt werden. Immerhin ist hiermit überdurchschnittlich lang gelagerter Bajan Rum aus Barbados erhältlich. Der hochwertige Rum aus der Karibik wurde aus Melasse destilliert, und das sowohl im column still als auch im pot still. Diese Destillate wurden miteinander vermählt und erhielten die Chance, insgesamt bei tropischem Klima 15 Jahre lang zu lagern. Zehn Jahre verbrachte der Barbados Rum klassisch in amerikanischen Bourbonfässern. Für sein fünf Jahre dauerndes Finishing wanderte er anteilig in ehemalige Portweinfässer. Erst danach füllte man ihn mit einem hohen Alter und hohen Alkoholgehalt als edlen und raren Cask Strength Rum in Fassstärke ab.
Produktinformationen zum Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre:
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack merkt man dem dunklen Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre seine lange Lagerung in zwei Fasstypen an. Insgesamt entpuppt sich dieses Highlight als vollmundig, vielschichtig, exotisch und charmant. Im Aroma bemerkt man neben dunklen Früchten, Vanille, Kokosnuss und Kakao noch Rosinen. Im Geschmack ergänzt der recht hochprozentige Foursquare Absolutio Single Blended Rum 15 Jahre dies mit dunkler Schokolade, Nüssen, Kaffee, Datteln und ausgebranntem Eichenholz.
Rum von unabhängigen Abfüllern sollte beim Rum kaufen auf keinen Fall unterschätzt werden. Er zeigt sich von der hochwertigen und teilweise raren Seite und bietet Abwechslung sowie Anspruch. Ein tolles Beispiel: Habitation Velier und Velier Rum repräsentieren eine faszinierende Welt des Premium-Rums, die durch die Leidenschaft und Expertise von Luca Gargano – dem Mastermind dahinter – geprägt ist.
Gelagerter Rum ist immer etwas Faszinierendes, da es so viele Faktoren gibt, die sich während der Ruhephase in Eichenfässern auf die Spirituose auswirken. Besonders deutlich wirkt sich neben dem Fasstyp das jeweilige Klima auf die Destillate aus. Genau das greifen die Produkte der Scheer Velier Main Rum Range auf. Hierfür haben sich zwei Experten zusammengetan und ermöglichen bei einer Verkostung den direkten Vergleich zwischen tropisch und kontinental gereiftem Rum aus Jamaika.
Die Hauptakteure der Spirituosenwelt rufen der Kundschaft immer wieder in Erinnerung, warum sie zu den Spitzenreitern gehören. Ein Beispiel dafür ist die Habitation Velier. Unter der Regie von Luca Gargano findet ein Rum-Schatz nach dem anderen seinen Weg auf den Markt. Pünktlich vor der Wintersaison hat das Unternehmen den Schleier gelüftet und eine neue Premium-Serie mit vier ersten Abfüllungen veröffentlicht. Wir sind ganz verliebt – aber überzeug dich selbst!
Rum aus Jamaika ist immer ein ganz besonderes Erlebnis – egal, ob er direkt von der Brennerei auf den Markt gebracht wird oder ob dahinter ein unabhängiger Abfüller steckt. Umso toller, dass es ab sofort bei uns mit dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum und dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum zwei Neuheiten von Velier zu entdecken gibt.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
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