Ein reicher Charmeur, kraftvoll und allmählich immer komplexer. Roggen steuert eine warme Würze bei. Im Aroma und im Geschmack fruchtige Sherrynoten und zudem noch florale und süßliche Beiklänge.
Genusstipp
auf Eis, für den puren Genuss, im Longdrink oder Cocktail
Foxes Bow Irish Whiskey
Die Herstellung von Whisky blickt in Ländern wie Schottland und Irland auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Dementsprechend sind viele der nach wie vor aktiven Destillerien auch schon seit Jahrzehnten oder Jahrhunderten erfolgreich. Das soll jedoch nicht bedeuten, dass in den letzten Jahren keine neuen Betriebe gegründet wurden. Man nehme nur einmal den mit Spannung erwarteten Foxes Bow Irish Whiskey. Mit Release 01 gekennzeichnet, verkörpert er die allererste Abfüllung der noch jungen Firma Alt Liquor Co. und weckt damit die Neugier.
Der vielversprechende Foxes Bow Irish Whiskey präsentiert sich auf der einen Seite als Klassiker. Als typisch irischer Whiskey wurde er einer dreifachen Destillation unterzogen. Die Brennerei hat sich für einen klassischen Blend entschieden, der sowohl Grain Whiskeys aus nicht gemälztem Getreide als auch Malt Whiskeys aus Gerstenmalz umfasst. Auf der anderen Seite tanzt der Foxes Bow Irish Whiskey aus der Reihe und besitzt einen modernen Charakter. Er erhielt nämlich die Chance, nach seiner jahrelangen regulären Lagerung in amerikanischen Bourbonfässern durch ein Finishing in Oloroso-Sherryfässern und in Rye-Whiskeyfässern veredelt zu werden. Insbesondere letztere Fassart erhält nur ausgesprochen selten die Chance, Whiskey aus Irland oder anderen Ländern zu beherbergen. Ein Grund mehr, dieses Qualitätsprodukt als Klasse für sich zu betrachten. Der irische Whiskey kommt außerdem ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltration zum Kunden, wobei er einen regulären Alkoholgehalt besitzt.
Produktinformationen zum Foxes Bow Irish Whiskey:
Man merkt es dem zeitgenössischen Foxes Bow Irish Whiskey mit dem gewissen Etwas an, dass er während seiner Lagerung von unterschiedlichen Fasstypen beeinflusst wurde. Er gibt sich kräftig und komplex, aber auch charismatisch und reichhaltig. Fruchtnoten wie von Sherry und Zitrusfrüchten kennzeichnen den Foxes Bow Irish Whiskey ebenso wie eine sanfte Würze von Roggen. Blumige und süßliche Beiklänge runden das Ganze ab. Der goldene bis bernsteinfarbene Foxes Bow Irish Whiskey verabschiedet sich mit einem feinwürzigen, gut ausbalancierten Abgang von toller Länge. Die einen trinken ihn pur, die anderen mixen damit Drinks.
Details
Artikelnummer
22358
Alkoholgehalt in Vol. %:
43,0
Fass für das Finish:
Oloroso, Rye
Fass für die Reifung:
Bourbon
Genussnoten:
Früchte (rot), Gewürze, Vanille
Herkunftsland:
Irland
Kategorie:
Whisky / Whiskey
Whisky Region:
Irland
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