Reichhaltig und vielschichtig. Vor allem fruchtig. Dunkle Beeren, Rosinen, Trockenfrüchte und Bananen gehen Hand in Hand mit süßen Untertönen von Vanille, Karamell und Schokolade. Daneben bemerkt man Eichenholz und Gewürze wie Pfeffer.
FRC Australian Small Batch 7 Jahe Rum Platypus Edition
Australischer Rum mag nach wie vor eher ein Geheimtipp sein, aber er kann sich mühelos gegen die Klassiker aus Regionen wie der Karibik behaupten. Insbesondere Einzelfassabfüllungen von unabhängigen Abfüllern führen eindrucksvoll vor Augen, dass man sich auch Down Under auf die Herstellung von Rum versteht. Wie wäre es beispielsweise mit dem faszinierenden FRC Australian Small Batch 7 Jahre Rum Platypus Edition? Er spielt mit seinem Namen und seinem wunderschönen Label auf das Schnabeltier an, das ausschließlich auf dem australischen Kontinent vorzufinden ist und über viele kuriose körperliche Merkmale verfügt. Neben bekannteren, typisch australischen Tieren wie beispielsweise Koala, Känguru und Wombat handelt es sich hierbei um ein ikonisches Unikat voller Wiedererkennungswert. Dasselbe lässt sich über diesen Rum aus Australien aussagen.
Der vielversprechende FRC Australian Small Batch 7 Jahre Rum Platypus Edition unter der Regie von Flensburg Rum Company bzw. Oldman Spirits präsentiert sich als eine Limited Edition. In limitierter Auflage von insgesamt nur 1.500 Flaschen abgefüllt, bietet er modernen Genuss voller Seltenheitswert. Nach seiner Destillation aus Melasse sowohl im column still als auch im pot still ging es an die mehrstufige Lagerung. Der FRC Australian Small Batch 7 Jahre Rum Platypus Edition reifte sowohl fünf Jahre lang in amerikanischen Bourbonfässern als auch für sein zwei Jahre dauerndes Finishing in spanischen Pedro-Ximenez- und Oloroso-Sherryfässern. Diese Mühe hat sich gelohnt, denn der Australien Rum bleibt lang eindrucksvoll in Erinnerung. Er wurde ohne Zuckerzusatz mit einem regulären Alkoholgehalt zugänglich gemacht.
Produktinformationen zum FRC Australian Small Batch 7 Jahe Rum Platypus Edition:
Im Aroma überzeugt der FRC Australian Small Batch 7 Jahre Rum Platypus Edition mit einem fruchtigen ersten Eindruck. Banane, Sherry und dunkle Früchte fesseln die Aufmerksamkeit. Mit Beiklängen von Schokolade und feinwürzigem Eichenholz stimmt der FRC Australian Small Batch 7 Jahre Rum Platypus Edition auf den vollmundigen und vierschichtigen Geschmack ein. Trockenfrüchte und Gewürze wie Pfeffer gehen Hand in Hand mit Beeren und Vanille. Karamell, Rosinen und Eichenholz prägen das langanhaltende, ausgewogene Finish.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Rum Art:
Melasse
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