Fuxbau Distilled Gin 44% 0,5l
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Fuxbau Distilled Gin

Es lässt sich in der Welt der Spirituosen immer wieder feststellen, dass die im kleinen Stil agierenden- oft familiengeführten und/oder alteingesessenen- Betriebe wirklich faszinierenden Genuss auf den Markt bringen. Das trifft auch auf den mit viel Liebe zum Detail von einer der wohl kleinsten Destillerien gebrannten Fuxbau Distilled Gin aus Österreich zu. Er stammt aus der Ortschaft St. Magdalena in der Steiermark, wobei sich die Brennerei am Lemberg auf die Produktion im small batch bzw. micro batch beschränkt. Sie konzentriert sich auf Gin aus mehrheitlich regionalen Botanicals, was der Spirituosen einen tollen Wiederkennungswert verleiht.

Details
Herkunft: Oesterreich
Artikelnummer: 61035-2-30-2-02
Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 44,0
Gin Art: Western Dry (Botanical-lastig)
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,00 kg
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Expertenbewertung
In der Nase was von Vanille. Weich, leicht, fröhlich, süffig, fruchtig, lecker, Zitrus. Silbermedaille!
4/5
Süße 1/5
Würze 2/5
Frucht 4/5
Milde 5/5
Rauch 1/5
Beschreibung

Der rare Fuxbau Distilled Gin aus der steirischen Region hebt sich dank den Details seiner Herstellung etwas von den bekannten Klassikern ab. So gibt man nicht wie z. B. bei London Dry Gin alle Botanicals gemeinsam zum Alkohol und destilliert sie (nach einer eventuellen Mazeration), sondern brennt jede Zutat für sich. Die Auszüge aus Kräutern, Gewürzen und Früchten werden dann miteinander vermählt. Diese geduldige Vorgehensweise soll dabei helfen, ein Maximum an Aromen aus den pflanzlichen Substanzen herauszuholen. Die Mühe lohnt sich, denn der Fuxbau Distilled Gin hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Produktinformationen zum Fuxbau Distilled Gin:

Aromatisch und geschmacklich gesehen kann sich der klare Fuxbau Distilled Gin problemlos gegen die etablierte Konkurrenz und auch gegen die vielen Abfüllungen an Gin aus Deutschland behaupten. Wacholdernoten gehen Hand in Hand mit herbalen und würzigen Beiklängen sowie mit einem Hauch von Zitrus. Der in sich stimmige Fuxbau Distilled Gin verlässt sich auf drei seltene Botanicals aus der Region, die beim Trinken volle Aufmerksamkeit verdienen: Zirbenzapfen, Fichtenwipferl und Vogelbeeren. Letztere Zutat spiegelt sich auf dem farbenfrohen, modernen Label samt Fuchs wider. Der Hersteller empfiehlt sogar das Servieren bzw. Garnieren mit den kleinen, rötlichen Beeren, wobei der österreichische Gin sich für das Mixen von Gin & Tonic sowie von anderen Longdrinks und Cocktails eignet. Kenner auf der Suche nach Abwechslung sind hier gut aufgehoben.

Herkunft des Fuxbau Distilled Gin: Österreich
Alkoholgehalt: 44% Vol
Inhalt: 0,5l

Lebensmittelunternehmer:

Ginmanufaktur Fuxbau OG
Lemberg 63
8274 St. Magdalena am Lemberg
Österreich

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