Charakteristika von Tonic Water
Eines ist allen Varianten von Tonic Water gemeinsam: Sie verzichten auf jegliche alkoholhaltige Komponenten. Tonic Water ist in jedem Fall ein alkoholfreies Getränk. Manche stufen es als Mixer oder Filler ein, denn vordergründig wird es in eben jener Kapazität für das Mixen von Cocktails und Longdrinks eingesetzt. Andere zählen das Tonic Water zu den Erfrischungsgetränken. Es kann nämlich aufgrund der Kohlensäure und des nicht mehr zu bitteren Geschmacks als erfrischendes, nicht alkoholhaltiges Erfrischungsgetränk zum Einsatz kommen. Charakteristisch für das Tonic Water ist inzwischen darüber hinaus, dass es einen säuerlichen Beiklang erhält, indem ein Säuerungsmittel wie Zitronensäure hinzugefügt wird oder indem man das Getränk mit echten Zitrusfrüchten – bevorzugt mit Zitronen – aromatisiert. Die Beigabe von Zucker ist ebenfalls gang und gäbe und hat sich auf die Entwicklung von Tonic Water deutlich ausgewirkt.
Speziell die moderneren, innovativen bis exotischen Tonic-Sorten, denen fruchtige oder herbale Komponenten beigefügt wurden, eignen sich ideal als Limonadenersatz.
Es existieren zahlreiche Hersteller und Marken, die sich dem Tonic verschrieben haben.Interessant ist, dass jede dieser Sorten einen ganz bestimmten Charakter aufweist. So kann je nach den Zutaten und der genauen Produktion ein Tonic Water soft (weich), süß oder trocken sein. Es gibt Klassiker, die dem traditionellen Vorbild sehr nahe kommen, und solche Sorten, die als mittiges Tonic bezeichnet werden und die goldene Mitte zwischen allen Geschmacksrichtungen und Charakterzügen halten.