Um Zitrusfrüchte kommt man beim Gin einfach nicht herum. Sie sind zwar im Gegensatz zu den Wacholderbeeren nicht vorgeschrieben, kommen aber bei mehr als 90 % aller Gins der Welt zum Einsatz. Das hat nicht zuletzt damit zu tun, dass die ätherischen Öle von Zitronen und Orangen dabei helfen, die übrigen Botanicals so richtig zur Geltung zu bringen. Manchmal verdankt ein Wacholderschnaps seine Zitrusnoten aber auch eher dem Koriander als echten Zitrusfruchtschalen. Und in anderen Fällen sind die Wacholdernoten oder eine herbale Würze deutlicher ausgeprägt. Beim Ginologist Citrus Gin ist jedoch der Name Befehl. Diese Neuheit hält, was sie verspricht. Auch Einsteiger sollten ihr eine Chance geben.
Der sommerliche Ginologist Citrus Gin aus Südafrika hebt sich dank seinem Produktionsstandort von der Konkurrenz ab. Wir assoziieren südafrikanischen Genuss eigentlich eher mit Wein. Doch sein Hersteller beweist, dass man sich ganz im Süden des afrikanischen Kontinents auch auf die Produktion von Gin versteht. Der klare, modern und schlicht präsentierte Ginologist Citrus Gin wurde von der Brennerei so konzipiert, dass er ein breites Publikum anspricht. Er soll ein vielseitig einsetzbares Multitalent sein, wobei sein Profil ihn vor allem im Sommer interessant macht. Als das zweite von bisher drei Produkten schenkt der Citrus Gin von Ginologist nicht nur den Klassikern Aufmerksamkeit, sondern lässt auch Pink Grapefruit und Limette zum Tragen kommen.
Produktinformationen zum Ginologist Citrus Gin:
Geschmacklich und aromatisch betrachtet, setzt der Ginologist Citrus Gin auf eine herrliche Fruchtigkeit und Frische. Ein säuerlicher bis feinherber Beiklang schwingt mit. Neben Grapefruit und Limette kommt noch Limone zum Vorschein, ergänzt durch Wacholderbeeren. Anders als bei den meisten Wettbewerbern offenbart der zeitgenössische Ginologist Citrus Gin kaum Nuancen von Kräutern oder Gewürzen. Er ist daher eher ein New Western Dry Gin. Was das Mixen von Cocktails und Longdrinks angeht, kann man der Kreativität freien Lauf lassen. Das gilt ebenso für den Floral Gin und den Spice Gin mit jeweils namentlich erwähntem Profil.
Johannesburg, City of Gold! Der Gang durch zur Craft Link Destille am Stadtrand von Bedfordview ist ein Erlebnis der besonderen Art. Rund um die historischen Industriehallen in der Fox Street herrscht ein buntes Treiben. Eine craft beer brewery und Food Stands säumen den Weg zur Manufaktur-eignen Gin Bar Little Fox. Direkt hinter der Glaswand sind die polierten Messingtürme der Craft Link Destille zu erkennen in der Ginologist Gin durch Handarbeit entsteht.
InTraGer GmbH Co. KG, Sattlerstr. 12, 85049 Ingolstadt, Deutschland
Kategorie:
Gin
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Jörg B.
21.06.2020
Der geilste Citrus Gin Tonic 🔝
überraschend milder Gin, aber gechmacklich hat er es in sich! Angenehme Citrus Noten mit lang anhaltender Frische. Mit einem Indian Tonic entfaltet sich der Citrus zu einen wahren Alleskönner. Top, Top, Top!
