Japanischer Whisky lässt sich seit einigen Jahren nicht mehr von der Bildfläche verdrängen. Er hat sich als absolut konkurrenzfähig erwiesen und nimmt sich oft ein Vorbild an bekanntem Scotch Whisky aus Schottland oder Irish Whiskey aus Irland. Dabei hat der Whisky aus Japan inzwischen so hohe Welle der Begeisterung ausgelöst, dass umgekehrt nun auch europäische Destillerien auf ihn aufmerksam werden. Der Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Whiskey wird zwar in unseren Breitengraden hergestellt, schlägt jedoch die Brücke nach Ostasien. Genau diese Fusion ist sein Erfolgsgeheimnis und hebt ihn von der Masse ab.
Der exklusive Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Whiskey ist seit Februar 2022 erhältlich und profitierte von einem Finishing in einer Fassart, die sogar bei den Japanern nur ausgesprochen selten zum Einsatz kommt. Die Rede ist von der kostbaren, anspruchsvollen Mizunara-Eiche, die man auch Wassereiche nennt. Das darf man durchaus wortwörtlich nehmen, denn der Trocknungsprozess der in vielen Fällen verdreht wachsenden Holzart kann sich bis zu drei Jahre lang hinziehen. Nicht nur ist das Holz der Wassereiche kompliziert zu verarbeiten, sondern es entstehen damit auch leicht poröse Fässer. Das wiederum ist die Stärke der Eichensorte, denn in solchen Fässern hat die alkoholische Flüssigkeit die Chance, tiefer in die Dauben zu gelangen und einen intensiveren Kontakt aufzubauen. Der Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Whiskey ist zwar ein irischer Whiskey, lagerte jedoch in Fässern aus Mizunara-Eiche nach. Außerdem handelt es sich um einen Single Malt aus Irland statt um einen gängigen Blend.
Produktinformationen zum Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Whiskey:
Am besten betrachtet man den experimentellen Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Whiskey als Klasse für sich. Er besitzt ein Alter von sieben Jahren und wurde dabei durch die veredelnde Nachlagerung in den speziellen Wasserwichenfässern - vom vulkanischen Norden Japans bzw. von der Insel Hokkaido bezogen - auf faszinierende Weise beeinflusst. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack gibt sich der Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Whiskey kraftvoll, lebendig und vielschichtig. Exotische Früchte und Orangen gehen Hand in Hand mit orientalischen Gewürzen. Außerdem wirkt der irische Whiskey leicht blumig. Gegen Finish hin bemerkt man einen Anflug von Zartbitterschokolade sowie Zimt und Sandelholz. Am besten genießt man die limitierte Neuheit der Glendalough Distillery pur.
Glendalough Distillery, Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre Newtownmountkennedy Co Wicklow, Unit 39, Newtown Mount Kennedy, Co., Wicklow, Irland
Whisky Art:
Single Malt
Whisky Region:
Irland
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Bartosz B.
14.08.2022
GLENDALOUGH 7 JAHRE MIZUNARA FINISH IRISH WHISKEY
Ein delikater Whisky, voller Dessertaromen und einem langen, intensiven Abgang.
