Glendronach Ode to the Embers Single Malt Whisky 48,4% 0,7l

Glendronach Ode to the Embers Single Malt Whisky

Der The Glendronach Ode to the Embers Single Malt Whisky 48,4% 0,7l zeigt eine rauchigere Seite der traditionsreichen Highland-Destillerie. Die Abfüllung gehört zur Master’s Anthology und verbindet den charakteristischen, von Sherryfässern geprägten Stil von The Glendronach mit einem deutlich wahrnehmbaren Torfrauch. Master Blenderin Dr. Rachel Barrie kombiniert dafür Highland-Whisky aus unterschiedlichen Fasstypen und schafft eine Komposition, die Rauch, Frucht und süßlich-würzige Fassnoten zusammenführt. Die Reifung erfolgt unter anderem in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, deren Einfluss dem Single Malt dunkle Frucht und vielschichtige Süße verleiht. Mit 48,4 % vol. besitzt Ode to the Embers zudem eine etwas höhere Trinkstärke. Sein Name spielt auf die Glut eines Feuers an und beschreibt damit treffend die Idee hinter dieser Abfüllung: ein rauchiger The Glendronach, bei dem der Torf nicht isoliert auftritt, sondern mit dem klassischen Sherryfasscharakter der Brennerei verbunden wird.

The Glendronach wurde 1826 in den schottischen Highlands gegründet und ist insbesondere für seine intensive Beschäftigung mit der Sherryfassreifung bekannt. Beim Ode to the Embers erhält diese Tradition eine ungewöhnliche Erweiterung. Laut Rachel Barrie sollen hier „alte Glut“ und Erinnerungen an vergangene Zeiten aufgegriffen werden. Der Whisky kombiniert dabei reichhaltig aromatischen Highland New Make mit getorftem Highland New Make. Für die Reifung kommen Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässer zum Einsatz, wodurch die rauchigen Bestandteile auf die fruchtigen, nussigen und süßlich anmutenden Einflüsse der spanischen Fassarten treffen. Innerhalb der Master’s Anthology nimmt Ode to the Embers damit eine besondere Stellung ein: Während andere Abfüllungen der Serie unterschiedliche fruchtige Fassprofile erkunden, rückt dieser Single Malt den Kontrast zwischen Torfrauch und Sherryfassreifung in den Mittelpunkt. Eine Altersangabe trägt der Whisky nicht; entscheidend für seinen Stil sind vielmehr die Auswahl der Destillate und ihre Fasskomposition.

Produktinformationen zum Glendronach Ode to the Embers Single Malt Whisky :

Im Glas präsentiert sich der The Glendronach Ode to the Embers in einem schimmernden Bernsteinfarbton. Das Aroma eröffnet mit zart gewürztem Toffee, Apfel und karamellisiertem Walnusskrokant. Dazu kommen ein Hauch flammierter Orange und ein glimmender beziehungsweise sanfter Torfrauch, der die süßeren Eindrücke begleitet. Am Gaumen treten Rosinen und Walnusskrokant hervor und verbinden sich mit Brombeerfrucht sowie geräuchertem Schokoladenfondant. Dadurch entsteht ein Profil, bei dem dunkle Früchte, Nüsse, Karamell und Schokolade auf die rauchige Komponente treffen. Die Sherryfässer liefern dabei einen deutlichen Gegenpol zum Torf und verleihen der Abfüllung ihre fruchtig-süßliche Tiefe. Du entdeckst mit Ode to the Embers somit einen The Glendronach, der die bekannte Sherryfass-Stilistik der Highland-Brennerei mit einer ausgeprägteren Rauchdimension verbindet und dabei mit 48,4 % vol. abgefüllt wird.