Glenglassaugh Portsoy Single Malt Whisky 49,1% 0,7l

Glenglassaugh Portsoy Single Malt Whisky

Der Glenglassaugh Portsoy Single Malt Whisky 49,1% 0,7l zeigt die rauchige und maritime Seite der Glenglassaugh Distillery. Namensgeber ist das benachbarte historische Hafenstädtchen Portsoy an der schottischen Nordostküste, dessen maritime Umgebung als Inspiration für diese Abfüllung dient. Im Unterschied zu den stärker fruchtbetonten Whiskys der Brennerei wird für Portsoy getorftes Malz verwendet, wodurch der typische Küstencharakter um deutliche Rauchnoten ergänzt wird. Gereift wird der Highland Single Malt in einer Kombination aus Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern. Die 1875 gegründete Glenglassaugh Distillery liegt an der Sandend Bay und bezeichnet ihre Whiskys aufgrund dieser besonderen Lage als „Coastal Malts“. Für die Herstellung wird mineralreiches Quellwasser aus der Glassaugh Spring am Durne Hill verwendet. Mit kräftigen 49,1 % vol. präsentiert sich Portsoy als charaktervoller Single Malt, der Rauch, tropische Fruchtigkeit und maritime Eindrücke miteinander verbindet.

Die unterschiedliche Fassauswahl trägt wesentlich zum Profil des Glenglassaugh Portsoy Single Malt Whisky bei. Bourbonfässer treffen auf Sherryfässer und zuvor mit Portwein belegte Fässer, wodurch mehrere fruchtige und dunklere Geschmacksrichtungen zusammenkommen. Gleichzeitig bildet das getorfte Destillat die Grundlage für die rauchige Seite der Abfüllung. Glenglassaugh beschreibt Portsoy ausdrücklich als reichhaltig getorften Single Malt mit ausgeprägtem Küstencharakter. Eine Altersangabe trägt der Whisky nicht; entscheidend für seine Einordnung sind vielmehr der Fassmix und die Verwendung des getorften Spirits. Die unmittelbare Nähe der Destillerie zur Nordsee spielt zudem eine zentrale Rolle in der Markenphilosophie von Glenglassaugh. Tropische Frucht gehört ebenso zur charakteristischen Stilistik wie eine wiederkehrende salzige Nuance. Beim Portsoy werden diese Eigenschaften gezielt mit Torfrauch und den Einflüssen dreier verschiedener Fasstypen kombiniert. So nimmt die Abfüllung innerhalb des Glenglassaugh-Sortiments eine deutlich kräftigere und rauchigere Position ein.

Produktinformationen zum Glenglassaugh Portsoy Single Malt Whisky:

Im Aroma präsentiert sich der Glenglassaugh Portsoy intensiv maritim und fruchtig. Tropische Früchte verbinden sich mit dunklen Sherrynoten, Lakritz und Meeresalgen. Dazu gesellen sich die Einflüsse des Portweinfasses und eine rauchige Grundstruktur. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig: Dunkle Schokolade und angekohlte Mango treffen auf fermentativ-würzige Sojanoten und dunkle Melasse. Eine prägnante Spur Meersalz setzt einen maritimen Kontrast zu den süßlich anmutenden Frucht- und Schokoladennoten. Der Torfrauch bleibt dabei ein wichtiger Bestandteil des Gesamtbildes und unterstreicht den kräftigen Küstenstil. Mit 49,1 % vol. besitzt der Highland Single Malt eine markante Struktur, die zu seinem intensiven Geschmacksprofil passt. Du entdeckst damit einen Glenglassaugh, bei dem tropische Früchte, dunkle Schokolade und Melasse auf Rauch, Lakritz, Meeresalgen und Salz treffen – eine bewusst maritime und getorfte Interpretation des charakteristischen Glenglassaugh-Stils.