Eine nussige Verführung, vollmundig und vielschichtig. Zu gerösteten Mandeln gesellen sich fruchtige Untertöne von Bananen und Dörrpflaumen. Daneben bemerkt man im cremig weichen und langanhaltenden Abgang Eichenholz.
Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum
Neben all den karibischen Klassikern gibt es beim Rum kaufen immer wieder einen faszinierenden Geheimtipp zu entdecken. Befindet man sich auf der Suche nach einem Exoten voller Seltenheitswert, dann ist auch das Sortiment von unabhängigen Abfüllern eine wunderbare Idee. Zudem gibt es Länder und Stilrichtungen, die erst seit Kurzem international begeistern. Man nehme nur einmal den Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum, der für recht raren Rum aus Mauritius repräsentativ ist. Er verrät sein Erfolgsgeheimnis im Produkttitel, denn die Zahl 48 ist ein Hinweis auf den leicht erhöhten Alkoholgehalt.
Der charakterstarke Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum stammt von einer Firma, die seit 2012 Mauritius Rum in Umlauf bringt. Nicht nur der Produktionsstandort und der Rohstoff in der Form von auf der Insel im Indischen Ozean angebautem Zuckerrohr wirken sich auf die Produktion aus. So hat sich das Unternehmen damit einen Namen gemacht, gern mit den Fassarten für die Lagerung und den Konditionen hierfür zu experimentieren. Der dunkle Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum baut auf dem Klassiker aus dem Sortiment auf, dem Gold of Mauritius Dark Rum. Eben jener erhielt nach seiner Destillation aus Melasse im column still die Chance, in südafrikanischen Eichenfässern am Kap bei besonderen klimatischen Voraussetzungen zu reifen. Er lagerte in ehemaligen Portweinfässern, bevor er ohne Filtration abgefüllt wurde. Der Unterschied zu jenem Aushängeschild ist die höhere Trinkstärke, wobei es sich nicht um sehr hochprozentigen Cask Strength Rum handelt.
Produktinformationen zum Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum:
Im Aroma zeigt sich der Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum von der intensiven und vielschichtigen Seite. Eine sanfte Bitterkeit von gerösteten Nüssen wie Mandeln geht Hand in Hand mit Bananen und Dörrpflaumen. Der vollmundige Gold of Mauritius Black 48 Edition Rum greift dies im Geschmack auf. Kraftvoll, aber auch weich und charmant, kombiniert er seine nussige Note mit einem fruchtigen Beiklang. Eichenholz stimmt auf den cremigen und langen Abgang voller Harmonie ein.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Lebensmittelzusatzstoffe:
mit Farbstoff
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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