Kräftig fruchtig im Aroma und im Geschmack, sinnlich, selbstbewusst, weich und nicht zu säurehaltig. Neben Kirschen und Beeren bemerkt man eine leichte Süße von Schokolade und samtig weiche Tannine.
Genusstipp
zu Fleisch, zur Pasta
Governo Toscano IGT Toskana
Die Toskana ist nicht nur eine beliebte Urlaubsregion, sondern sie beherbergt auch eine große Anzahl an Weingütern. Als Weinbauregion liefert sie Genuss, der die verschiedensten Charakterzüge annehmen kann. So manch ein italienischer Wein aus der Toskana birgt ein enormes Potenzial in sich und hat sich im Laufe der Zeit zu einem der Klassiker entwickelt. Zu den vorbildlichen Produkten, die ein breites Publikum ansprechen, gehört der rundum gelungene Governo Toscano IGT Toskana Wein. Wir verdanken ihn einer Weinkellerei, die sich in diesem Fall für eine Rotwein Cuvée aus mehreren typischen Rebsorten entschieden hat.
Der charismatische Governo Toscano IGT Toskana stammt vom Weingut Menini. Für diesen Rotwein aus der Weinbauregion Toskana haben sich die Experten für die Rebsorten Sangiovese, Malvasia und Canaiolo entschieden. Damit nicht genug, ist dies ein toskanischer Wein, der sein Erfolgsgeheimnis im Produkttitel Preis gibt. Gemeint ist die Governo-Methode, die Winzer im 14. Jahrhundert in diesem Weinbaugebiet erfanden. Es handelt sich beim Governo Toscano IGT Toskana Rotwein also um ein Highlight, das alte Traditionen her. Ein Anteil der Trauben wird nach der Ernte getrocknet, und dann lässt man zunächst einmal den Hauptanteil der Trauben gären. Erst ab diesem Zeitpunkt wird der getrocknete Anteil beigefügt, und das aktiviert die Hefe erneut. Man geht davon aus, dass dieses Verfahren insbesondere bei säurehaltigen Rebsorten wie Sangiovese von Vorteil ist und mehr Kontrolle auf die Gärung erlaubt. Der Landwein dankt die Mühe bei der Herstellung mit einem konkurrenzfähigen Charakter und hoher Qualität.
Produktinformationen zu Governo Toscano IGT Toskana:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack entpuppt sich der rubinrot schillernde Governo Toscano IGT Toskana Wein als zugänglicher und kräftiger Charmeur. Einerseits sinnlich und selbstbewusst, andererseits ausgewogen und weich, verführt er die Sinne. Ein fruchtiger erster Eindruck von Kirschen und Beeren kennzeichnet den angenehmen trockenen, aber ab und zu leicht süßlichen Governo Toscano IGT Toskana Rotwein aus Italien. Darüber hinaus bietet er einen Unterton von Schokolade und samtige Tannine. Bis in den vollmundigen und ausgewogenen Abgang hinein geizt der Rotwein nicht mit seinen Reizen. Ein robustes Gerüst und eine nicht zu ausgeprägte Säure charakterisieren den Speisebegleiter, der bei einer Trinktemperatur von 16 °C zu den verschiedensten Gerichten wie insbesondere zu rotem Fleisch und zu Pasta passt.
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