Ein vollmundiger Exot, ein klein wenig mit Jamaika Rum vergleichbar. Zimt, Vanille, Zuckerrohr und Eichenholz gesellen sich im Aroma sowie im Geschmack zu Kokos, Trockenfrüchten, Datteln und Kakao.
Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum
Das Spannende an der Welt des Rums ist, dass es neben den allseits bekannten und beliebten Klassikern so manch einen exotischen Geheimtipp zu entdecken gibt. Insbesondere das Sortiment von unabhängigen Abfüllern sorgt für noch mehr Auswahl. Man nehme nur einmal den rundum gelungenen Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum, der sich dem eher seltenen Genuss verschrieben hat. Hiermit ist nämlich Rum aus Haiti erhältlich.
Der charaktervolle Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum stammt von einem unabhängigen Abfüller mit Sitz in Europa, der schon so manch ein Highlight veröffentlicht hat. In diesem Fall handelt es sich um verhältnismäßig raren Rum, der 2020 im pot still auf kontinuierliche Weise destilliert wurde. Anschließend ging es an eine vier Jahre dauernde Lagerung vor Ort bei tropischem Klima. Interessanterweise reifte der exklusive Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum in 14 hierfür ausgesuchten Eichenfässern, in denen zuvor Rum aus Trinidad aus dem Hause Caroni abgefüllt war. Nach der relativ kurzen, aber besonderen Lagerung mit ihrem angel’s share von über 26 % ging es an das Abfüllen als Cask Strength Rum in Fassstärke. Zu dem recht hohen Alkoholgehalt gesellt sich ein ebenfalls relativ hoher Estergehalt von 265 g/hl. Man sollte diesen Premium-Rum der Distillerie de Port au Prince jedoch nicht unbedingt mit typisch jamaikanischem Rum vergleichen.
Produktinformationen zum Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht zeigt sich der goldene Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum von der kräftigen und komplexen Seite. Sein landestypischer Charakter und sein Selbstbewusstsein stellen sicher, dass man ihn lang eindrucksvoll in Erinnerung behält. Eine zimtige Würze geht beim vollmundigen Habitation Velier Providence 2020 Haitian Rum Hand in Hand mit süßen Untertönen von Zuckerrohr und Vanille. Eichenholz schwingt mit. Alles in allem empfindet man den in limitierter Auflage veröffentlichten Haiti Rum als weniger fruchtig als so manch einen Konkurrenten. Hin und wieder bemerkt man jedoch im Hintergrund Trockenfrüchte. Datteln, Kokosnuss und Kakao machen das Ganze noch interessanter.
Rum von unabhängigen Abfüllern sollte beim Rum kaufen auf keinen Fall unterschätzt werden. Er zeigt sich von der hochwertigen und teilweise raren Seite und bietet Abwechslung sowie Anspruch. Ein tolles Beispiel: Habitation Velier und Velier Rum repräsentieren eine faszinierende Welt des Premium-Rums, die durch die Leidenschaft und Expertise von Luca Gargano – dem Mastermind dahinter – geprägt ist.
Gelagerter Rum ist immer etwas Faszinierendes, da es so viele Faktoren gibt, die sich während der Ruhephase in Eichenfässern auf die Spirituose auswirken. Besonders deutlich wirkt sich neben dem Fasstyp das jeweilige Klima auf die Destillate aus. Genau das greifen die Produkte der Scheer Velier Main Rum Range auf. Hierfür haben sich zwei Experten zusammengetan und ermöglichen bei einer Verkostung den direkten Vergleich zwischen tropisch und kontinental gereiftem Rum aus Jamaika.
Die Hauptakteure der Spirituosenwelt rufen der Kundschaft immer wieder in Erinnerung, warum sie zu den Spitzenreitern gehören. Ein Beispiel dafür ist die Habitation Velier. Unter der Regie von Luca Gargano findet ein Rum-Schatz nach dem anderen seinen Weg auf den Markt. Pünktlich vor der Wintersaison hat das Unternehmen den Schleier gelüftet und eine neue Premium-Serie mit vier ersten Abfüllungen veröffentlicht. Wir sind ganz verliebt – aber überzeug dich selbst!
Rum aus Jamaika ist immer ein ganz besonderes Erlebnis – egal, ob er direkt von der Brennerei auf den Markt gebracht wird oder ob dahinter ein unabhängiger Abfüller steckt. Umso toller, dass es ab sofort bei uns mit dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum und dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum zwei Neuheiten von Velier zu entdecken gibt.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
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