Hardy Rhum Paille 45% 1,0l

Hardy Rhum Paille

Fast jeder Rum im Handel wurde aus Melasse (einem Beiprodukt der Zuckergewinnung) gebrannt. Es gibt aber interessante Ausnahmen der Regel. So handelt es sich bei Rhum Agricole um Rum aus Zuckerrohrsaft. Er wird nur in wenigen Ländern hergestellt, blickt aber ebenfalls auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Der Hardy Rhum Paille ist ein Teil dieser Kategorie voller Seltenheitswert und verdient schon allein deshalb volle Aufmerksamkeit. Neben diesem hellen Agricole Rum gibt es von derselben Marke noch hochprozentigen, weißen Rum und länger gelagerten, dunklen Rum.

Der feine Hardy Rhum Paille stammt von einer bekannten Brennerei mit einer beachtlichen Erfolgsgeschichte von rund 250 Jahren. Die Wurzeln der Saint James Destillerie reichen bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Sie hat auf der Insel Marie-Galante ihren Sitz und bietet auch unter dem eigenen Namen feinen Rum aus Martinique an. Was den Hardy Rhum Paille, so greift die Brennerei damit eine Marke aus der Vergangenheit auf. Seit 1830 wurde der Rhum Tartane vom Familienbetrieb Hardy produziert. Diesem bei Kennern geschätzten Erbe zollen die heutigen Produkte Tribut. Sie basieren auf Zuckerrohr aus dem regionalen Anbau, auf der Halbinsel Caravelle an der Atlantikküste angebaut und frisch nach der Ernte verarbeitet. Nach der Destillation im kreolischen column still reifte der Hardy Rum 12 bis 18 Monate in Eichenfässern bei tropischem Klima, bevor er mit einem regulären Alkoholgehalt abgefüllt wurde.

Produktinformationen zum Hardy Rhum Paille:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den hellen Hardy Rhum Paille nicht unterschätzen. Die Ruhephase im Eichenfass hat interessante Spuren hinterlassen, sodass dieser Martinique Rum die Mitte zwischen den anderen beiden Abfüllungen darstellt. Im Aroma und im Geschmack empfindet man den mixbaren Hardy Rhum Paille als reichhaltig und gut ausbalanciert, kraftvoll und charmant. Reife Früchte gehen Hand in Hand mit Vanillesüße. Daneben bemerkt man Beiklänge von Honig und eine sanfte Würze. Ab und zu schwingt ein blumiger Unterton mit, der kennzeichnend für diese Produktlinie ist.