Was macht Gin aus Deutschland so besonders? Er steht oft für Heimatverbundenheit und verkörpert regionaltypischen Genuss. Bei kaum einem Produkt ist das so deutlich zu spüren wie beim Heimat Gin Mini und seinem Bruder in der regulären Flaschengröße. Die beiden werden mit viel Liebe zum Detail in einer jungen Mikrodestillerie hergestellt, und das in einem kleinen Ort mit nur rund 1.000 Einwohnern. Inmitten idyllischer Lage entsteht aus größtenteils lokalen Botanicals in traditioneller Handarbeit ein deutscher Gin, der seinen Namen verdient hat.
Der interessante Heimat Gin Mini mit 0,05 l Inhalt lässt die industrielle Massenfertigung links liegen. In ihm stecken reifliche Überlegung, handverlesene Zutaten aus dem Umland, und eine gewisse Sehnsucht nach der Kindheit in der unberührten Natur. Ein Großteil der Zutaten für die Aromatisierung stammt aus dem ökologischen Anbau, und die Brennerei legt auf eine nachhaltige Vorgehensweise wert. Der klare Heimat Gin Mini profitiert außerdem davon, dass drei Männer sich um seine Produktion kümmern, die seit Kindesbeinen miteinander befreundet sind. Marcel, Rouven und Raphael verarbeiten Obst von Streuwiesen und heimische Kräuter aus der Nähe der örtlichen Weinberge zu einem Wacholderschnaps, der zum Verweilen einladen soll.
Produktinformationen zum Heimat Gin Mini:
Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der Heimat Gin Mini viel zu bieten. Wacholderbeeren, Thymian, Rosmarin und Salbei gesellen sich zu weiteren Botanicals wie Spitzwegerich, Pfeffer, Birne und Apfel, wobei insgesamt 18 Zutaten zueinanderfinden. Manchmal wirkt der Gin leicht scharf, manchmal entfaltet er hingegen eine sanfte Süße. Gebrannt wird die Spirituose im small batch im mit Holz befeuerten copper pot still. Dann wandert sie mit einer angenehmen Trinkstärke in die charakteristische schwarze Steingutflasche. Der Heimat Gin Mini hebt sich dank dem reifem Obst und den Wiesenkräutern von der Masse ab. Florale Nuancen verleihen im Charme. Es empfiehlt sich, den heimatverbundenen Gin mit Tonic Water zu einem Gin & Tonic zu mixen, wobei er es mag, wenn man statt Zitrone oder Limette eine Gurkenscheibe beigibt.
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Kristin R.
29.07.2019
Super Gin
Ich habe den Gin verschenket und bekam nur eine begeisterte Rückmeldung. Ein sehr leckerer Gin, der nach mehr schmeckt.
