Heritage Caffo Extra 46 Jahre Brandy 42% 0,75l

Thomas S

Diese Beschreibung wird dem Caffo Heritage nicht gerecht. Das schafft aber auch niemand sonst, also will ich es zumindest versuchen. Der Duft ist intensiv und fruchtig herb, und wenn man hier irgend etwas herausriechen will, sind es trockene Schalen von Bitterorangen, gammelige Bananen und Haselnüsse - aber das wird der Fülle nicht gerecht. Anklänge von Rosinen, Birnen - keine Ahnung. Nichts, was ich jemals so gerochen hätte. Die Fruchtnoten stehen dabei noch nicht einmal wirklich im Vordergrund. Auf der Zunge sowas wie Vanille mit Bitternoten - und dann fängt das Zeug auf einmal an, milde zu prickeln. Ich konnts erst mal auch nicht glauben - aber 3 Sipps, das selbe Ergebnis. Eine Welle von undefinierbaren Nuss- und Fruchtnoten, von Wein keine Spur. Wenn mir das jemand als Single Cask Highland Whisky verkauft hätte: Gerne. Aber irgendwie komisch. Im Abgang dann (endlich) gebrannte Eiche und überhaupt dunkel und bitter. Dabei hat der Nachgeschmack eine Tiefe wie man sie sonst nur von (wirklich guten) Cocktailbittern kennt. Da sind auch wieder die Orangenschalen - hin und wieder. Mit einem einzigen Schluck ist man eine halbe Stunde gut beschäftigt. Das leere Glas riecht nicht fröhlich nach Orangen/Rosinen und Vanille, wie man es sonst so kennt, sondern nach Erde, modrigem Holz und Moos. Cognacs können auch ziemlich eigenwillige Weinbrände sein - aber dieser Tropfen stellt bei Weitem alles in den Schatten, was ich jemals vor Nase und Gaumen gekriegt habe.