Highland Park Dark Whisky 52,9% 0,7l
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Highland Park Dark Whisky

Ohne Dunkelheit, kein Licht; ohne Licht, keine Dunkelheit. Das gilt für vieles im Leben, und nicht nur im wahrsten Sinne des Wortes. Genau dieses Prinzip hat sich die auf den Orkney-Inseln ansässige Brennerei Highland Park zu Herzen genommen. Seit Kurzem bietet sie mit dem Highland Park The Dark Whisky und der Abfüllung The Light ein dynamisches Duo mit mysteriöser Ausstrahlung an. Beide Whiskys aus Schottland sind genau genommen seit 2017 erhältlich und stellen eine eigene Mini-Sonderserie dar. Das mit Spannung erwartete Duo wird dem Namen entsprechend präsentiert. Dieser Scotch beispielsweise ist definitiv "dunkel" mit seiner schwarzen Flasche und Geschenkverpackung. Er strahlt eine mystische, markante Eleganz aus und verlockt Sammler.

Details
Herkunft: Schottland
Marke: Highland Park Whisky
Artikelnummer: 21488-6-21-2-04
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 52,9
(Bezeichnungs)Alter: 17 Jahre
Whisky Art: Single Malt Whisky
Whisky Region: Scotch (Islands)
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Sebastian Stöhr

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Beschreibung

Der faszinierende Highland Park The Dark Whisky mag für die Dunkelheit stehen, sollte jedoch nicht gefürchtet werden. Es handelt sich hier um einen mit Liebe zum Detail produzierten Inselwhisky von den Hebriden, der 17 Jahre lang in ehemaligen Sherryfässern aus europäischer Eiche reifen durften. Diese weder sehr kurze noch sehr lange Lagerung hat den Island Whisky aus Orkney positiv beeinflusst. Der in Fassstärke abgefüllte Highland Park The Dark Whisky aus Sherryfässern sollte als Klasse für sich betrachtet werden, obwohl er mitunter an Islay Malt denken lässt. Er räumt ein für alle Male mit dem Irrglauben auf, Peated Whisky möge die Lagerung im Sherryfass nicht so sehr. Bei diesem charaktervollen, hochprozentigen Single Malt sind Kenner gefragt, am besten Fans der Destillerie mit abgeschiedener, nördlicher Lage.

Produktinformationen zum Highland Park Dark Whisky:

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack gibt sich der Highland Park The Dark Whisky selbstbewusst und kraftvoll mit einem rauchigen Beiklang. Noten von Pinie, Zimt und Ingwer prägen das Bouquet. Dazu gesellen sich Untertöne von Keksen, Schokolade und Früchtekuchen sowie Pfannkuchenteig. Der Inselwhisky ist wirklich spannend und individuell. Am Gaumen begeistert er mit Tönen von gerösteten Kaffeebohnen, Rosinen und Heidekraut. Er wirkt erneut rauchig, ohne zu viel Torf zum Besten zu geben. Der lange, sinnliche Abgang ist von Minze und Schokoladeneis gekennzeichnet, ergänzt durch Waldboden und feinherbe Mandeln. Wer es nicht allzu fruchtig mag, kommt bei diesem außergewöhnlichen Scotch auf seine Kosten. Das Experiment ist dem ehrgeizigen Hersteller wirklich gelungen - zumal dies Cask Strength Whisky mit recht hohem Alkoholgehalt ist.

Herkunft des Highland Park Dark Whisky: Schottland
Alkoholgehalt: 52,9% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

Highland Park Distillery
Orkney Island, Kirkwall
Schottland

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