Highland Park The Light Whisky 52,9% 0,7l
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Highland Park The Light Whisky

Es gibt kaum eine schottische Brennerei, die inzwischen nicht mindestens einmal mit den Fasstypen für die Lagerung von Whisky experimentiert hat. Manche beschränken sich auf eine Nachlagerung, also ein Finishing in einer anderen Fassart. Andere Betriebe lassen einige ihrer Destillate komplett in eher unüblichen Fässern reifen. Das Sherryfass bietet sich hierfür an, gern als Alternative oder Ergänzung zum Bourbonfass genutzt. Aus diesem Grund veröffentlicht die eine oder andere Destillerie auch Serien mit kontrastierenden Abfüllungen, um den unterschiedlichen Einfluss der Fässer deutlich zu machen. So hebt sich der Highland Park The Light Whisky aus Orkney nicht nur vom Namen und von der Farbe her von seinem Bruder The Dark Whisky ab. Das dynamische Duo ist seit 2017 erhältlich und verdient viel Aufmerksamkeit.

Details
Herkunft: Schottland
Marke: Highland Park Whisky
Artikelnummer: 21489-6-30-3-04
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 52,9
(Bezeichnungs)Alter: 17 Jahre
Whisky Art: Single Malt Whisky
Whisky Region: Scotch (Islands)
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Marc Buchacker

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Beschreibung

Der charaktervolle Highland Park The Light Whisky wird in abgeschiedener Lage im Norden hergestellt, und das auf den Orkney-Inseln. Er kann in gewisser Weise mit dem Islay Malt verglichen werden, doch am besten betrachtet man den Inselwhisky der Highland Park Distillery als Klasse für sich. In diesem Fall durfte er nicht ausschließlich in spanischen Sherryfässern reifen, sondern verbrachte 17 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern (refill). Das hat ihm passend zum Titel nicht nur eine hellere Farbe von goldenem Bernstein verliehen, sondern auch ein anderes Profil. Der Highland Park The Light Whisky wurde in Fassstärke abgefüllt, ist aber gar nicht einmal so hochprozentig.

Produktinformationen zum Highland Park The Light Whisky:

Im Aroma brilliert der facettenreiche, aussagekräftige Highland Park The Light Whisky mit Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, was ihm eine säuerliche Frische und ein sommerliches Flair verleiht. Darüber hinaus vernimmt man Beiklänge von Tropenfrüchten und Holz bzw. Sägespänen. Im Geschmack gibt sich der Cask Strength Whisky erneut selbstbewusst und vielschichtig. Fruchtige Töne von Birne und Mango gehen Hand in Hand mit süßen Untertönen von Vanille und Malz. Ein Hauch von Rauch ist ebenfalls vernehmbar, doch dies ist kein deutlich getorfter Island Whisky. Der Highland Park The Light Whisky verabschiedet sich mit einem pfeffrig würzigen, waldigen bis wachsigen sowie erdigen Abgang. Einen alkoholischen Biss muss man beim auf das "Licht" anspielenden Whisky nicht befürchten, obwohl sich der Genuss auf Eis oder mit einem Schuss Wasser empfiehlt. Der Single Malt gewann 2018 bei "The Scotch Whisky Masters" Silber.

Herkunft des Highland Park The Light Whisky: Schottland
Alkoholgehalt: 52,9% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

Highland Park Distillery
Orkney Island, Kirkwall
Schottland

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