Hooded SKUNK Rum 61,2% 0,5l

Hooded SKUNK Rum

Obwohl karibischer Rum nach wie vor den Markt dominiert, gibt es beim Rum kaufen unglaublich viel Auswahl zu entdecken. So wagen sich inzwischen sogar europäische Unternehmen an die Herstellung von Rum, statt lediglich als Importeur oder unabhängiger Abfüller zu agieren. Einer solchen Firma verdanken wir den vielversprechenden Hooded SKUNK Rum, der sich von der absolut konkurrenzfähigen Seite zeigt. Von einer Destillerie aus Dänemark auf den Markt gebracht, bringt er frischen Wind ins Geschehen.

Der charakterstarke Hooded SKUNK Rum orientiert sich am Profil von Rum aus Jamaika. Jamaikanischer Rum hebt sich ein wenig von den Klassikern aus der Karibik ab, was er den Details der Lagerung verdankt. Hiervon inspiriert basiert diese Neuheit auf Melasse, die nach jamaikanischem Vorbild besonders lange gären durfte. Diese langsame Fermentation hat ihn in einen High Ester Rum verwandelt, der einen hohen Estergehalt besitzt. Übrigens hat sich die treffend benannte Firma A Clean Spirit erneut für Nachhaltigkeit entschieden. Die aus Paraguay bezogene Melasse basiert nämlich auf Zuckerrohr aus dem Anbau ohne Chemie. Was den dunklen Hooded SKUNK Rum von seinen Mitstreitern derselben Marke abhebt, das ist die Lagerung in Eichenfässern. Normalerweise ist nämlich weißer und hochprozentiger Overproof Rum erhältlich.

Produktinformationen zum Hooded SKUNK Rum:

Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den Hooded SKUNK Rum auf keinen Fall unterschätzen. Auf der einen Seite erinnert er an Jamaica Rum, auf der anderen Seite kann er als Klasse für sich betrachtet werden. Hocharomatisch, fruchtbetont und kraftvoll, hinterlässt der braune Rum des dänischen Betriebs einen bleibenden Eindruck. Neben Tropenfrüchten und braunem Zucker bemerkt man im Aroma und im Geschmack Beiklänge von Marzipan und Eichenholz. Blumige und ledrige Untertöne runden das Ganze gemeinsam mit einem exotischen Hauch von Kokosnuss ab. Hin und wieder erinnert der Hooded SKUNK Rum an Lagerfeuer und Rauch. Er eignet sich zum puren Genuss ebenso wie zum Mixen von Drinks. Namentlich spielt er übrigens auf ein Stinktier an.