Kléren Rum Clairin Vieux 50% 07l

Kléren Rum Clairin Vieux

Seit drei Generationen kümmert sich der Familienbetrieb Moscoso Distillers, auch unter dem Namen Barik bekannt, um die Herstellung von traditionsreichem Rum aus Haiti. Der landestypische Clairin aus fermentiertem Zuckerrohr teilt sich in traditionelle und moderne Abfüllungen ein, wobei Rum aus Zuckerrohrsaft auf Rum aus Zuckerrohrsirup oder Melasse trifft. Die Destillerie wurde von Jules Moscoso gegründet, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Dominikanischen Republik seinen Weg auf die Insel Haiti fand. Das Gründungsdatum im Jahre 1925 macht die Firma zu einem seit fast 100 Jahren erfolgreichen Hersteller von Rum. Diverse Sorten an Haiti Rum sind erhältlich, darunter der Kléren Rum Clairin Vieux.

Der vielversprechende Kléren Rum Clairin Vieux ist eines von mehreren Qualitätsprodukten der Brennerei, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. In diesem Fall handelt es sich um eine Spirituose, die im Gegensatz zu manchen Mitstreitern nach der kontinuierlichen Destinationen im column still eine Weile reifen durfte. Die durch Brothefe eingeleitete Gärung sowie die genauen Methoden der Destillation haben ebenso faszinierende Spuren am Kléren Rum Clairin Vieux hinterlassen wie die drei Monate dauernden Ruhephase in Eichenfässern mit kleinem Fassungsvermögen. Mit klassischem goldenen Rum leicht vergleichbar, ist dies ein Jungspund voller Wiedererkennungswert, der einen hohen Alkoholgehalt besitzt. Er ist jedoch nicht so hochprozentig wie beispielsweise Overproof Rum.

Produktinformationen zum Kléren Rum Clairin Vieux :

Wer dem hellen Kléren Rum Clairin Vieux Rhum eine Chance gibt, wird es nicht bereuen. Er präsentiert sich von der aussagekräftigen Seite mit einem jugendlichen Temperament. Seine kurze Lagerung von wenigen Monaten in kleinen Barriques hat sich positiv auf den Gesamteindruck ausgewirkt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack empfindet man den Kléren Rum Clairin Vieux als vollmundig und weder zu süß noch zu trocken. Fruchtige Noten gehen Hand in Hand mit einem herbalen Beiklang von Kräutern und Gewürzen.