La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole
Immer mehr Spirituosenhersteller wechseln im Laufe ihrer Unternehmensgeschichte nicht nur den Besitzer, sondern gehen in einen größeren Betrieb auf oder werden von einem Spirituosenkonzern aufgekauft. Umso bewundernswerter sind die Brennereien, die nach wie vor privat agieren. Man nehme nur einmal die kleine Destillerie La Favorite, die auf der zu Frankreich gehörenden Antilleninsel Martinique ihren Sitz hat. Sie kümmert sich seit mehr als 150 Jahren um die Herstellung von Rhum Agricole auf traditionelle Weise. Die familiengeführte Brennerei bietet dabei überraschend viele, im small batch liebevoll gebrannte Rumsorten, u. a. mehrere weiße Rums wie den La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole und den Rhum Blanc Coeur de Canne. Letzterer nennt sich "Herz des Zuckerrohrs", während dieses Produkt sich als authentischer Favorit bewirbt. Das weckt die Neugier.
| Herkunft: |
 Martinique
|
|---|---|
| Artikelnummer: | 12671-2-26-4-14 |
| Inhalt: | 1 l |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 50,0 |
| Rum Art: | Agricole/Zuckerrohrsaft |
| Qualität: | Rhum blanc: ohne Reifezeit |
| Farbstoff: | nein |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
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Der limitierte La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole mag ein weißer Rum aus Martinique sein, der nicht im Holzfass lagerte, doch man sollte ihn nicht unterschätzen. Destilliert hat man ihn im copper pot still auf diskontinuierliche Weise aus Zuckerrohr aus dem einheimischen Anbau (nicht aus Melasse). Interessanterweise durfte die Spirituose dann eine Weile ruhen, um ihre Mitte zu finden, ohne dabei wirklich zu reifen. Der La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole stellt eine Limited Edition in begrenzter Auflage dar, die u. a. mit einem farbenfrohen Label auf sich aufmerksam macht. Wie sein farbloser Verwandter weist er als Overproof Rum einen relativ hohen Alkoholgehalt auf und eignet sich in erster Linie zum Mixen von Drinks.
Produktinformationen zum La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole:
Aromatisch und geschmacklich gesehen steht der La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole für einen aufrichtigen, charismatischen und kraftvollen Genuss. Man darf sich an der Nase auf süße Noten von Zuckerrohrsaft und Vanille freuen. Ein blumiger Beiklang verleiht dem Rhum Agricole eine erstaunlich ruhige Eleganz. Am Gaumen begeistert der La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole erneut mit Vanillesüße, gekonnt ergänzt durch herzhafte Tropenfrüchte. Trockenobst leitet in den runden, fruchtbetonten Abgang über.
Herkunft des La Favorite Rhum Blanc L'Authentique Yole: Martinique
Alkoholgehalt: 50% Vol
Inhalt: 1,0l
Lebensmittelunternehmer:
DISTILLERIE LA FAVORITE
ancienne route du Lamentin D13
BP 459
97205 FORT DE FRANCE cédex
