In der französischen Region Normandie ist der Calvados zu Hause. Er wird lediglich dort mit geschützter Herkunftsbezeichnung produziert und blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Sein Erfolgsgeheimnis sind zahlreiche süße und saure Apfelsorten, die nach bestimmten Vorschriften zu Cidre und dann zu Apfelbrandy verarbeitet werden. Interessanterweise hat sich eine dort ansässige Firma dazu entschieden, auch hiervon beeinflussten Gin aus Frankreich zu destillieren. Ihrem 2015 veröffentlichten Flaggschiff, das mit 30 Apfelsorten verfeinert wurde, schließt sich der Le Gin de Christian Drouin Pira an. Auch dies ist ein experimenteller französischer Gin mit regionaltypischem Charakter.
Der ausgeklügelte Le Gin de Christian Drouin Pira stammt von einer Brennerei, die das Hauptaugenmerk eigentlich auf Calvados legt. In der Normandie ist eine weitere Spirituose festverwurzelt, die sich Domfront nennt. Hierbei handelt es sich um einen Birnenbrandy, der ebenfalls aus Früchten innerhalb des Gebietes produziert wird. Eben jene Birnen haben ihren Weg in das Rezept für den Le Gin de Christian Drouin Pira Gin gefunden, der passend dazu mit grünen Akzenten präsentiert wird. Die reifen Birnen gesellen sich zu weiteren Botanicals wie Wacholderbeeren, Iriswurzel, Vanille, Pfeffer und Zitronen. Wie bereits bei den anderen Produkten stellt die Destillerie ihren small batch Gin aus der Normandie mit viel Liebe zum Detail her. Alle Zutaten werden separat mazeriert und gebrannt.
Produktinformationen zum Le Gin de Christian Drouin Pira:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hebt sich der Le Gin de Christian Drouin Pira Limited Edition von der Masse ab, ohne zu andersartig zu erscheinen. Die vielversprechende Neuheit gibt sich fruchtbetont und herzhaft. Zu saftigen Birnen und Zitrusfrüchten gesellen sich herbale und pfeffrig würzige Beiklänge sowie ein Unterton von Wacholder. Der reichhaltige und charismatische Le Gin de Christian Drouin Pira kann wunderbar mit Tonic serviert werden, mit Birne und oder Holunderblüten garniert. Es handelt sich um eine auf insgesamt 8.550 Flaschen limitierte Sonderedition, die bei der "International Spirits Challenge 2022" und bei der IWSC 2021 Bronze gewann.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Kategorie:
Gin
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