Neuheit im FokusFlensburg Rum Company Barbados MBFS 2005 Rum

Bewertung

10/10
Genial
Art
Rum
Herkunft
Barbados
Inhalt
0,7l
Preis
~85€
Alter
14 Jahre
Alkohol
62,9%
Typ
Single Cask Rum
Quelle
Melasse
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Geschmacksprofil
Süße 1/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Rauch 1/5
Nosing/ Aroma
3/3
(Schulnote 1) Riecht sehr gut. Überwältigend. Hat das gewisse Etwas!

Weich. Ausgeglichen. Frucht. Würze.

Am Gaumen/ Geschmack
7/7
(Schulnote 1) Schmeckt sehr gut. Überwältigend. Hat das gewisse Etwas!

Erotisch. Holz. Karibischer Fruchtkompott. Papaya. Banane. Kokos. Würze. Außergewöhnlich dreckiger Bajaner.

Fazit

Flensburg Rum Company – Megastarke Single Casks

Die dänische Grenze zu Deutschland. Nur einen Steinwurf entfernt. Von Flensburg. Die ehemalige Rum-Hauptstadt Europas ist das Zuhause der Flensburg Rum Company. In ihrem Erstling veröffentlichen sie einen weichen, ausdrucksstarken Blend, der sich aus den Ländern Barbados und Jamaika zusammensetzt. Jetzt trumpft die Company mit zwei megastarken Single Casks auf und den einen, ganz besonderen, nehmen wir hier unter die Lupe!

FRC Barbados MBFS 2005 Rum – Entfesselung neuer Aromen

Zum Einen füllt die Flensburg Rum Company einen 27jährigen Enmore Rum aus Guyana ab. Zum Andere gibt es diesen einen, ganz speziellen Barbados Rum. 14 Jahre Reifung hat er hinter sich und stammt aus der bekannten Foursquare Destillerie. Eigentümer und Master Blender Richard Seale ist bekannt dafür, den Geschmack des authentischen Rums in die Welt zu tragen. Puh, wirst du sagen, kenn ich schon. Hab schon so viele Foursquares genossen und die ähneln sich irgendwie. Stopp! Das ist beim MPFS 2005 anders! 11 Jahre reifte der Rum in der Karibik. Soweit, so gut, kennst du. Jetzt kommt es. 3 Jahre lang ruhte er in kontinentalem Klima. Er entfesselt grandiose, neue Aromen und Geschmacksstrukturen an deinem Gaumen!

Flensburg Rum Company Barbados MBFS 2005 Rum – so schmeckt er

Mit 62,9% Volumenalkohol kommt er in die Flasche. In der Nase hast du einen fruchtigen Mix aus Kokos und Würze, Banane und Vanille. Am Gaumen erlebst du einen vermeintlich lieblichen Start. Pfeffer und Würze aus dem Holz mit einem Schuss Papaya und einem Hauch Banane. Vanille und karibische Frucht. Die Karibik sorgt für die ganzen fruchtigen Elemente und der Teil kontinentaler Reifung fügt dem Ganzen dieses gewisse Etwas hinzu.

Doppel Gold! Grandiose Ausarbeitung bajanischen Rums!

Hinweis: Der Rum schmeckt sensationell gut. In seiner Grundstruktur bekommst du einen unglaublich weichen, harmonischen Barbados Rum mit allem, was du erwartest. Und dann bringen die zusätzlichen drei Jahre Reifung außerhalb der Karibik genau das, was du sonst nicht findest. Eine schöne Portion „dreckig“ - macht ihn genial!
Falk Redlich, Rum-Schnacker im Team Rum & Co.

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