Neuheit im FokusRon Jungla Caribeno

Bewertung

8/10
Exzellent
Art
Rum
Herkunft
Spanien
Inhalt
0,7 l
Preis
~ 36 Euro
Alter
10 Jahre
Alkohol
40 % Vol.
Typ
Blend
Quelle
Melasse
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Geschmacksprofil
Süße 1/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Rauch 1/5
Nosing/ Aroma
2/3
(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Typisch Rum. Würzige Noten von Muskat und Zimt. Dazu Vanille und fruchtige Eindrücke. Traube. Weich. Mandel.

Am Gaumen/ Geschmack
6/7
(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Das Aroma aus dem Nosing setzt sich im Tasting fort. Er wirkt gut und einfach. Strukturiert. Elegant. Ein wenig Würze vom Fass: Vanille und eine ganz elegante Frucht dahinter. Schoko & Vanille. Lakritz. Ein wenig komplex. Trocken und leicht zugleich – mit dem gewissen Geschmackskick durch die Brandynoten!

Fazit

Kleine Details.

Bewirken den Unterschied.

Im Norden Spaniens sitzt ein großes Unternehmen mit Fokus auf verschiedenste Spirituosen. Die Beveland Destillerie besitzt ausgiebig Erfahrung in diesem Bereich. Das Portfolio von Beveland besteht aus einem großen Rundumschlag. Rum, Gin, Whisky, Liköre und sogar alkoholfreier Sirup findet seinen Platz. Das bedeutet: Für fast jeden Gaumen ist etwas dabei!

2 Ozeane. Der Jungla wird im karibischen Meer geboren - kommt in den Genuss des tropischen Klimas. Im Anschluss reift der Rum im Mittelmeer. Mediterranes Klima. 2 unterschiedliche Verdunstungsraten und Reifungsgeschwindigkeiten.

2 Inseln. Die Geburt des Jungla liegt auf der Insel Kuba. Dort gerät der vom Grund her sehr leichte und trockene Rum ins Fass. Das Finish schließlich findet auf Mallorca statt, der beliebten spanischen Insel.

2 Fässer. Im Grunde reift der Jungla in einem typischen Bourbon-Fass und sättigt sich mit Vanille und Karamellnoten. Im Mittelmeer gelangt er in ein ehemaliges Brandy-Fass. Zwei komplett unterschiedliche Aromenstrukturen gelangen dadurch in den Ron Jungla.

Die Geburt eines außergewöhnlichen Rums mit exklusivem Bukett. Finde hier die typischen kubanischen Elemente. Dazu gehört Vanille und Karamell, eingepackt in etwas Kakao. Keine Überanstrengung. Keine strengen Noten. Und erlebe dann die zusätzlichen Noten von Traube und Honig im Jungla. Erschaffen durch das kraftvolle Finish im Brandy-Fass. Ein ungesüßter Rum von einfachem und süffigem Charakter zugleich!
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