Neuheit im FokusEnso Japanese Whisky

Bewertung

8/10
Exzellent
Art
Whisky
Herkunft
Japan
Inhalt
0,7l
Preis
~40 Euo
Alter
-
Alkohol
40% Vol.
Typ
Blend
Quelle
Gerste
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Geschmacksprofil
Süße 1/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Rauch 1/5
Nosing/ Aroma
2/3
(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Honig, Malz und Wiese. Feuchtes Heu in schwacher Form, Vanille. Obst einer Streuwiese. Fein und weiche Struktur mit ein wenig Holznoten daran.

Am Gaumen/ Geschmack
6/7
(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Holznoten mit weichem Honig und etwas Birne von der Wiese. Bitternoten. Verwandelt sich zunehmend in fruchtige Noten, die würzigen nehmen gar ab. Im Nachklang feuchtes Heu, fruchtige Birne. Leicht sprittige Momente, dann wieder Trinkerlebnis mit Vanille und am Ende Apfel.

Fazit

Irgendwo in Japan.
Ein Geheimnis.

Gut behütet ist der genaue Standort der beteiligten Destillen des Enso Japanese Whisky. Irgendwo zwischen dem östlichen Tokio und dem westlichen Tanzawa Bergland wird er schließlich verblendet – nach seiner Reifung. Das ist alles, was du zu wissen bekommst.

Enso. Das ist der Name des Whiskys. Enso bedeutet Kreis und gilt in der Zen Philosophie als höchstes Symbol. Es birgt Kraft und Erleuchtung – zeigt dabei Geist und Charakter. Das gilt vor allem für einen Maler eines solchen Kreises.

Zeichnest du das Symbol Enso – so musst du das in einem Pinselstrich tun und darfst weder absetzen, noch ausbessern. Dieses Zeichen aus dem Zen unterstreicht den außergewöhnlichen japanischen Whisky.
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