Neuheit im FokusHabitation Velier Worthy Park 2007

Bewertung

10/10
Genial
Art
Rum
Herkunft
Jamaika
Inhalt
0,7l
Preis
~100 Euro
Alter
10 Jahre
Alkohol
59,0% Vol.
Typ
Single Cask Rum
Quelle
Melasse
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Geschmacksprofil
Süße 1/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 3/5
Rauch 1/5
Nosing/ Aroma
3/3
(Schulnote 1) Riecht sehr gut. Überwältigend. Hat das gewisse Etwas!

Gleich zu Beginn wirst du von zarten Esternoten empfangen. Keine Holzhammermethode - wie du vielleicht erwartet hast. Dann kommt Banane und ein Anflug von Marzipan. Pfeffer, Heu und Zitrusnoten vollenden diesen komplexen, weichen Geniestreich. In der Nase liegt die Frucht vor der Würze.

Am Gaumen/ Geschmack
7/7
(Schulnote 1) Schmeckt sehr gut. Überwältigend. Hat das gewisse Etwas!

Am Gaumen entlädt sich der Habitation Velier Worthy Park 2007 10 Jahre langsam. Banane und heftige Pfeffernoten erklimmen deine Sensorik. Aufbäumen von feuchtem Gras und ganz feiner Zitrusschale. Ein kurzer Hauch von Küchenkräutern und Menthol. Am Gaumen liegt der würzige Eindruck sehr dicht beim fruchtigen Empfinden. Der Nachklang gibt sich äußerst lang und startet mit Frucht und endet mit Holzwürze plus grasigen Tönen.

Fazit

Luca Gargano ist Inhaber der Velier Company und liebt gleichzeitig die absolut hochwertigsten Destillate. In Kombination mit den besten Destillateuren auf der ganzen Rum-Welt füllt der Italiener immer wieder ganz spezielle und besondere Single Cask Rums ab. Ein Fass alleine wird in Flaschen gefüllt und mit keinem Rum aus anderen Fässern vermengt. Der Rum erhält dadurch seinen einzigartigen Geschmack, wie ihn nur dieses eine Fass erzeugt. Das ist nicht alles. Bei den Abfüllungen handelt es sich ausnahmslos um Single Pure Rums.

Single Pure Rum? Was ist das? Ein Pure Single Rum ist die reinste Form eines Rums aus frischem Zuckerrohrsaft oder Melasse. Das Destillat wird im höchst aromatischen Pot Still Verfahren gewonnen. Das heißt, der Rum wird im kupfernen Kessel zweifach destilliert und erhält dadurch die höchst mögliche Aromenkonzentration. Mit viel Aroma und Alkoholstärke sorgt diese Serie unter den Liebhabern und Experten für Furore. Holz küsst deinen Rum und sorgt für komplexe Meisterwerke reinster Natur. Ohne Farbe. Ohne Süßung. Pur.

Worthy Park Estate. Dort, wo Qualität und Effizienz die Tradition bilden. Die Welt kennt jamaikanischen Rum als hochwertig, aromatisch mit ganz eigenem Geschmacksprofil. Das ist nicht durch Zufall so! Die Aufhübschung solcher Rums ist per Gesetz in Jamaika einfach mal nicht erlaubt. Worthy Park erzeugt höchste Qualität. Vom Zuckerrohr über Ernte, Reifung und Abfüllung. Alles aus einer Hand. Wenn du einen solchen Rum genießt, dann kommt er zu 100% von Worthy Park. Single Estate Rum. Single Cask Rum. Single Pure Rum. Daran kannst du nicht vorbei!

So schmeckt der Habitation Velier Worthy Park 2007 10 Jahre mit Wasser verdünnt

Vor allem kräutrige Noten fallen stärker auf. Die Würze wird dadurch etwas angehoben, ohne jedoch der fruchtigen Note der Banane gefährlich zu werden. Insgesamt lässt auch die Pfefferausprägung etwas nach. Der Rum gewinnt deutlich an Trinkbarkeit und du wirst es lieben, wenn dir nach einem weiteren Glas dieses leckeren Rums ist!
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