Neuheit im FokusRon Espero Reserva Extra Ultimo

Bewertung

8/10
Exzellent
Art
Rum
Herkunft
Karibik
Inhalt
0,7l
Preis
~50 Euro
Alter
-
Alkohol
42% Vol.
Typ
Blend
Quelle
Melasse
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Geschmacksprofil
Süße 2/5
Würze 2/5
Frucht 3/5
Milde 3/5
Rauch 1/5
Nosing/ Aroma
2/3
(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Vanille und ein wenig brauner Zucker. Karamell. Und Trockenfrucht. Etwas Rosine.

Am Gaumen/ Geschmack
6/7
(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Vanille und Honig. Dazu Karamell. Rosine. Leichtes prickeln.

Fazit

Typisch karibisch.
Typisch dominikanisch.

Kunstfertigkeit, Tradition, Qualität und authentischer Genuss. Das ist Ron Espero. Im 16. Jahrhundert packt den spanischen Entdecker Vasco Nunez de Balboa die Abenteuerlust. Er kreuzt den Pazifik und lässt sich letztlich auf der Insel Hispaniola nieder. Der Teil, der nun als Dominikanische Republik bekannt ist. Ron Espero ist diesem Pionier gewidmet. Was hat der neue Streich zu bieten?

Finesse.
Charakter.

Der Ron Espero Reserva Extra Ultimo hatte herrlich viel Zeit, um seinen Charakter auszubilden. Nachdem die Melasse destilliert wurde, wandert sie in Eichenfässer. Hier kann das Destillat nach dem Solera Verfahren reifen. So verschmelzen kurz, mittellang und lang gelagerte Destillate in einem Fass. Der Ron Espero Reserva Extra Ultimo ist ein multinationaler Blend. Er beinhaltet edlen Rum aus Barbados, Jamaika, Trinidad und Guyana.

Auswahl des Jahrhunderts.
Im Gegensatz zu seinen Brüdern, ist der Ron Espero Reserva Extra Ultimo nicht so süß. Exklusiv. Einzigartig. Sorgfältig werden die Destillerien für den Blend ausgewählt. Mit ihren Fähigkeiten verleihen die Maestros Roneros – die alten Rummeister – dem Rum seinen einzigartigen Charakter.

So schmeckt der Ron Espero Reserva Extra Ultimo
In der Nase bekommst du direkt Vanille und braunen Zucker. Durch den Zucker schwingt Karamell mit. Trockenfrucht, wie Rosine, im Nachklang. Am Gaumen schmeckst du Vanille. Cremiger Honig und Karamell. Wieder die Rosine und ein leichtes Prickeln im Abgang.

Silber! Eine attraktive Erweiterung der Ron Espero Rums!

Hinweis: Ich bin positiv überrascht. Eigentlich ist wenig süßer Rum nicht so mein Fall. Dieser hier hat das gewisse Etwas! Mit seinen 42% Vol. hat er eine angenehme Trinkstärke. Rieke, Schnapszubi im Team Rum & Co
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