2.11.2024
Die Zeiten, in denen karibischer Rum die einzige Option war, sind längst vorbei. Insbesondere südamerikanischer und mittelamerikanischer Rum haben den internationalen Durchbruch geschafft und stellen beim Rum kaufen eine tolle Alternative zu den Klassikern dar. Man nehme nur einmal den Rum aus Panama, der in Kennerkreisen einen ausgezeichneten Ruf genießt. Wer ihn von seiner authentischen Seite kennenlernen will, dem legen wir die treffend benannte Marke Autentico Nativo wärmstens ans Herz.
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23.10.2024
Willkommen zurück zum letzten Teil unserer Serie „Rum und Fässer“. Nachdem wir schon klassische und exotische Fässer erkundet haben, geht es heute um etwas ganz Besonderes: die neuesten Trends in der Fassreifung. Immer mehr Destillerien experimentieren mit ungewöhnlichen Fässern, um neue, aufregende Geschmacksprofile zu erschaffen. Dazu gehören unter anderem Fässer, die zuvor für Bier oder Wein verwendet wurden. Diese innovative Herangehensweise bringt frischen Wind in die Welt des Rums und zeigt, dass der Kreativität in der Reifung keine Grenzen gesetzt sind.
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15.10.2024
Schön, dass du wieder dabei bist! Nachdem wir uns bereits mit Bourbon- und Sherryfässern beschäftigt haben, tauchen wir heute in die Welt der exotischen Fässer ein. Diese Fässer kommen aus der Lagerung von besonderen Weinen oder anderen Spirituosen und bieten dem Rum die Möglichkeit, noch komplexer und aufregender zu werden. Cognac-, Portwein- und Madeira-Fässer sind dabei besonders spannend. Sie bringen ihre ganz eigenen Aromen und Charaktere mit, die den Rum in neue Geschmackswelten entführen.
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