Neuheit im Fokus

Mezan Chiriqui Moscatel Cask Finish Rum

Bewertung

8/10
Exzellent
Art
Rum
Herkunft
Panama
Inhalt
0,7l
Preis
~35€
Alter
3 Jahre
Alkohol
40% Vol.
Typ
Blend
Quelle
Melasse
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Geschmacksprofil
Süße 2/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 3/5
Rauch /5
Nosing/ Aroma
2/3
(Schulnote 2) Riecht gut. Charaktervoll, interessant.

Apfel, Birne und grüne Traube. Minimal Melasse. Vanille. Fassnoten. Leichtes Aroma!

Am Gaumen/ Geschmack
6/7
(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Holzig. Ein wenig würzig. Gewürzmischung. Pfeffer. Zitrusfrische. Leicht. Locker.

Fazit

Der Anfang.
Und die Karibik.

Seit Jahrhunderten schon. Dort wo alles begann. Die Rumproduktion. Floriert. Unzählige Inseln. Jamaika. Belize. Panama. Trinidad. Und noch viele mehr. Die Karibik. Eine ganze Palette. An Rum-Stilen. Und Rum-Aromen. Einzigartig. Fasszinierend. Irre viele Destillen. Tiefe. Vielfalt. Authentisch. Rein. So sollen sie sein. Immer auf der Suche. Nach Neuen. Die Rumproduzenten von. Von wem eigentlich?

Verborgene Schätze.
Unveränderte Rums.

Ein unabhängier Abfüller. Unverschnitten. Unverändert. Die Suche läuft. Vom Kellermeister selbst. Nach besten Rums. Ungesüßt. Ungefärbt. Ungekühlt gefiltert. Beste Alterung. Außergewöhnlichen Charakter sollen sie auch haben. Gefunden? Fass-zinierend. Fasslagerung. Oft alte Bourbon Casks. Die Wahl. Der letzte Aromenschliff. Für die Rums. Bewahrt die Identität. Und gibt den Rums den letzten Charakterzug. Welchen Rums denn nun?

Vintage Single Rums.
Besonderes Finishing.

Mezan Rum. Unabhängier Abfüller. Gezielte Abfüllungen. Ungesüßt. Ungefärbt. Ungekühlt gefiltert. So müssen sie sein. Gefunden! Ein neues Highlight. Aus Panama. In Ex-Bourbonfässern gereift. Und gefinisht. Aber richtig. Im Moscatel Fass. Limitiert. Das passiert nicht ganz so häufig. Vielschichtig. Kräftig. Würzig. Das alles macht das Moscatel Cask. Die Rede ist vom Mezan Chiriqui Moscatel Cask Finish. Ein Hommage an die Provinz Chiriqui. In Panama. Und wie schmeckt er?

So schmeckt der Mezan Chiriqui Moscatel Cask Finish.
In der Nase entdeckst du Noten von Obst. Apfel und Birne. Grüne Traube schwingt mit. Ein Hauch Melasse. Vanille. Fassnoten. Leichtes Aroma. Im Geschmack wieder Holz- und Fassnoten. Gewürzmischung. Pfeffer. Zitrusfrische. Irgendwie leicht. Locker.

Ein 'untouched Rum' im Vormarsch. Gesucht und gefunden! Nicht unbedingt etwas für den Rum-Einstieg. Eher so Next-Level. Nicht nachgesüßt oder gefärbt. So wie die Abfüllungen von Mezan sind!

Hinweis: Mezan Rum! Einer von den unabhängigen Abfüllern, die man gut auf dem Schirm haben kann. Machen echt einen super Job! Nicht ständig 'irgendwelche', neue Abfüllungen. Sondern ganz gezielt. So wie diese hier. Moscatel-Finish ist immer eine gute Idee! Ich bin mir sicher, dass der vor allem bei allen Liebhabern von nicht so süßem Rum richtig gut ankommt, weil der einfach gut gemacht ist!
Anna, Rumschreiberin im Team Rum & Co
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