Neuheit im FokusRemedy Elixir Recipe No. 7 Rum Liqueur

Ein wenig Historie klingt immer gut. Jetzt kommen wir gemeinsam zum Inhalt der Flasche Cockspur XO Masters Select Rum. Der stammt aus der West Indies Rum Distillery. Die Stade Brothers setzten damals die Idee des Valdemar Hanschels um. Heute prdouziert die West Indies immer noch diesen authentischen, geschmackvollen Rum. Einer der ersten seiner Art aus der Kolonnendestillation. Seine leichte, fruchtig-würzige Art ist ein Markenzeichen des Cockspur XO Masters Select Rum.

Rum ist die ideale Basis für eine Aromatisierung, weshalb es so viele Abwandlungen wie Rumlikör, Spiced, Flavoured, Falernum und Elixir gibt. Letzteres weckt schon mit seinem Namen Neugier, wobei man sich von der Spirituose keine Wunder erhoffen soll. Der Remedy Elixir greift namentlich die Tatsache auf, dass einige in den USA während der Prohibition Alkohol zu "medizinischen Zwecken" destillierte und vertrieb. Er ist aber komplett legal und außerdem eine coole Neuheit. Hier gibt's mehr zu erfahren!

Bisher kenne ich in Sachen Sirup vor allem Monin und zusätzlich Giffards. Auf andere Hersteller habe ich bisher kein Auge geschmissen. Na gut, eher nicht darauf geachtet. In den Cocktails allerdings nutze ich nur zu gerne den Johns Natural Cordial Lime Juice und den Bruder Lemon Squash. Beides großartige Geschmackswiedergaben von Limette und Zitrone. Und dann kommt der John´s Natural Cordial Juice mit zahlreichen weiteren Sorten um die Ecke. Was ist es denn nun? Ein Saft oder Sirup? Beides.