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Opland Norsk Edel Aquavit 2011 Madeira Casks

Bewertung

9/10
Exzellent
Art
Aquavit
Herkunft
Norwegen
Inhalt
0,5l
Preis
~40€
Alter
7 Jahre
Alkohol
41,5% Vol.
Typ
-
Quelle
Krtoffeln
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Geschmacksprofil
Süße 3/5
Würze 5/5
Frucht 2/5
Milde 3/5
Rauch 1/5
Nosing/ Aroma
3/3
(Schulnote 1) Riecht sehr gut. Überwältigend. Hat das gewisse Etwas!

Anis und Fenchel gehen Hand in Hand mit Koriander. Lakritz und Vanille. Getrocknete Feigen. Ein Hauch Tannine.

Am Gaumen/ Geschmack
6/7
(Schulnote 2) Schmeckt gut. Charaktervoll, interessant.

Schokolade. Dann wieder Anis und Fenchel. Pfeffrige Würze. Unterschwellig Tannine.

Fazit

Norwegen.
Kartoffeln.

Seen. Gebirge. Das norwegische Hochland Oppland. Hier wird hochwertiger Opland Aquavit hergestellt. Nährstoffreiche Erde. Beste Kartoffeln. Diese sind die Basis für den spannenden Opland Norsk Edel Aquavit 2011 Madeira Casks.

Sherry.
Madeira.

Vanille. Eiche. Sherry. Diese spannenden Nuancen kommen von der Reifung in Sherry-Fässern. Vier Jahre darf der Edel-Aquavit in den Sherry-Fässern ruhen. Das einjährige Finishing in Madeira-Fässern bringt Noten von Vanille, Toffee und Zitrusfrüchten hervor.

Norsk.
Edel-Aquavit.

Der Opland Norsk Edel Aquavit 2011 Maderia Casks basiert auf dem Flaggschiff der norwegischen Firma. Ausgebaut wurde er in Madeira-Fässern. Destilliert mit feinen Botanicals. Die goldene Farbe des Edel-Aquavits kommt in der hochwertigen Flasche sehr gut zur Geltung.

So schmeckt der Opland Norsk Edel Aquavit 2011 Madeira Casks
In der Nase kommt zuerst Anis zum Vorschein. Dann Fenchel und Lakritz. Koriander. Getrocknete Feigen. Ein Hauch vom Fass – Sherry und minimal Tannine. Der Aquavit wirkt am Gaumen schokoladig. Anis und Fenchel schwingen mit. Wieder ein wenig Fass. Etwas Würze – wie von Pfeffer.

Gold! Eine spannende Spirituose aus Norwegen!

Hinweis: Der Opland Norsk Edel Aquavit 2011 Madeira Casks ist wirklich eine spannende Spirituose. Sehr faszinierende Nuancen am Gaumen und in der Nase. Am besten genießt du diese Sipping-Spirituose bei Zimmertemperatur aus einem Tumbler oder Nosingglas – ganz wie es dir gefällt!
Rieke, rasende Rumporterin im Team Rum & Co
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