El Salvador – die Wiege von Ron Cihuatan
El Salvador. Ein Land in Mittelamerika. Bekannt für die enormen Pazifikstrände, optimale Surfplätze und die vollkommene Berglandschaft. Hinzu kommen fantastische Kaffeeplantagen, Regenwald mit Wasserfällen, verführerische Gastronomiefestivals und spektakuläre Vulkanlandschaft. Und Rum! Rum? Nein, bekannt ist El Salvador nicht unbedingt für ihren Rum. Einige Betriebe neigen dazu, ihre Produkte für sich sprechen zu lassen - die Licorera Cihuatan gehört definitiv dazu! Das möchten wir euch zeigen. Mit der Cihuatan Single Barrel Rum & Co Edition zu unserem 10ten Jubiläum!

Single Barrel von Ron Cihuatan - Mächtig Spaß im Glas
Ron -Cihuatan Single Barrel. Du weißt sicher, was das heißt. Für die, die es noch nicht vernommen haben, Single Barrel bedeutet „aus einem Fass“. Die Rum & Co Jubiläums Edition von Cihuatan ist eine Single Barrel Abfüllung. Ein einziges Fass Rum wird in Flaschen abgefüllt. Manchmal mit Wasser in der Alkoholstärke reduziert, meistens nicht. So auch in diesem Fall der Ron Cihuatan Single Barrel Rum&Co Edition. Hier wurde kein Wasser zugesetzt. Der Rum reifte 15 Jahre in Weißeiche und kommt mit geballter Alkoholstärke von 55,2% in die Flasche – maximale Aromenbrillanz für deinen Gaumen und dabei viel milder, als du denkst!

Ron Cihuatan Single Barrel Rum&Co Edition – Das kann er
In der Nase hast du sofort Fassnoten, die von einer feinen Süße untermalt werden. Karamell und ein wenig Frucht, die leicht ins bananige driftet. Am Gaumen bekommst du würzige Holznoten mit Röstaromen. Pfefferschärfe battelt sich mit Vanille. Ein Esterschwung kommt nach oben und verebbt, gleitet in dunkle Schokolade, teilweise Kaffee-, etwas Mandel- und mineralische Töne über. Mit einem Hauch Orange. Überraschend mild. Überraschend komplex.

Gold-Medaille! Ultimative Aromatik aus El Salvador!

Hinweis: Dieser wirklich komplexe Cihuatan macht Lust auf mehr. Die leichte Süße verleiht dem Rum einen gewissen Kick-off und lässt deine Geschmackssensoren tanzen. Gewöhnlich kommen aus der Licorera Cihuatan Solera Rums – dieser ist kein Solera Rum!
Falk Redlich, Rum-Schnacker im Team Rum & Co.