#38/19: John’s Natural Juice

Bisher kenne ich in Sachen Sirup vor allem Monin und zusätzlich Giffards. Auf andere Hersteller habe ich bisher kein Auge geschmissen. Na gut, eher nicht darauf geachtet. In den Cocktails allerdings nutze ich nur zu gerne den Johns Natural Cordial Lime Juice und den Bruder Lemon Squash. Beides großartige Geschmackswiedergaben von Limette und Zitrone. Und dann kommt der John´s Natural Cordial Juice mit zahlreichen weiteren Sorten um die Ecke. Was ist es denn nun? Ein Saft oder Sirup? Beides.

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Ron Cihuatán – Der flüssige Botschafter El Salvadors

Als erster und bisher einziger in El Salvador produzierter Rum sieht sich Cihuatán als flüssiges Aushängeschild der reichhaltigen Kultur des Landes – und auch als ihr Bewahrer.
El Salvador – ein Land reich an Kaffee und vor allem an Zuckerrohr! Die Familie Pacas, seit Generationen mit dem Anbau beider Produkte vertraut, entschied Anfang der 2000er-Jahre, ihren Zucker auch für die Herstellung von Rum einzusetzen. Ein mutiger Schritt – bis dahin wurde Alkohol nur zu Brennstoffzwecken aus Melasse destilliert.

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Der Schmuggel in Alberdi

Alberdi liegt auf einer kleinen Landzunge gegenüber von Formosa, Argentinien. Eigentlich ein Fischerdorf, heute jedoch wird gehandelt was illegal sein sollte. Gefälschte Klamotten, Nike Turnschuhe, Chanel und Prada … alles dabei. Kühlschränke und Klimaanlagen aus China werden in dutzenden auf kleinen Booten über den Fluß gebracht. Der Zoll auf der argentinischen Seite hat wohl auch Vorteile aus dem Handel.

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Interview mit Sean Fenny, Jameson

Wir hatten die tolle Gelegenheit ein Interview mit Sean Fenny von Jameson zu führen. Sean Fenny ist der Brand Ambassador von Jameson und für Deutschland zuständig, was hierbei zu seinen Aufgaben gehört und was er sonst schon alles erlebt hat, erfährst du in diesem Artikel.

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From Grain to Glass: Kanadischer Whisky

Kanada gilt als eines der dynamischsten und vielfältigsten Whisky-Regionen der Welt. Fast in jeder Provinz sind Destillerien im Einsatz, die Whisky für den heimischen und ausländischen Markt produzieren. Unter ihnen auch Hiram Walker & Sons Limited mit ihren Marken Pike Creek, Lot No.40 und J.P. Wiser‘s.

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#37/19: Foursquare Empery Rum 14 Jahre

Richard Seale hält die Welt in Atem. Mit seiner Destillerie und Marke Foursquare versetzt er die Fangemeinde authentischer Rums regelmäßig in Verzückung. Er gehört zu den Begründern der Szene, die nachgesüßte Rums mit Skepsis betrachten und setzt das für sich selbst bis ins letzte Detail um. Und die Fangemeinde wächst. Mehr und mehr Genießer finden Gefallen an seinen Kreationen, die er inzwischen fast regelmäßig in der Serie Exceptional Cask Selection umsetzt.

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#37/19: Foursquare Empery Rum 14 Jahre

Richard Seale hält die Welt in Atem. Mit seiner Destillerie und Marke Foursquare versetzt er die Fangemeinde authentischer Rums regelmäßig in Verzückung. Er gehört zu den Begründern der Szene, die nachgesüßte Rums mit Skepsis betrachten und setzt das für sich selbst bis ins letzte Detail um. Und die Fangemeinde wächst. Mehr und mehr Genießer finden Gefallen an seinen Kreationen, die er inzwischen fast regelmäßig in der Serie Exceptional Cask Selection umsetzt.

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Unwiderstehlicher Rum: Dominikanische Republik im Vergleich

Aufbrechen, deinen Träumen folgen und in die Karibik reisen. Direkt zwischen Atlantik und dem karibischen Meer. Auf die Insel Hispaniola. Und auf dieser Insel liegen die Staaten Haiti und die Dominikanische Republik. Die Dom Rep, wie sie hier gerne genannt wird, ist ein traumhaftes Urlaubsparadies. Sonne, Strand und Meer. Und? Und Rum!

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Ein Tribut an Islay: der neue Ardbeg 19 Traigh Bhan Islay Whisky

Schottischer Whisky aus Islay wird nicht umsonst als Klasse für sich betrachtet. Die Hebrideninsel stellt eine eigenständige Whiskyregion dar, weil die dortigen Gegebenheiten sich auf die Spirituosen auswirken. Außerdem beheimatet sie im Gegensatz zu anderen Inseln wie z. B. Skye oder Arran mit rund zehn Destillerien viel mehr Produzenten auf geringem Raum. Da macht es Sinn, dass die Hersteller ihrem Produktionsstandort Tribut zollen wollen. So gibt es seit September den Ardbeg 19 Traigh Bhan Islay Whisky zu entdecken, der mit seinem gälischen Namen „singende Sände“ eine Hommage an die Küste darstellt.

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So faszinierend wie Libellen: Libellis Gin aus Spanien

Kennst Du dich ein bisschen mit Gin aus, dann wirst Du bereits wissen, dass auch die Spanier viel von dieser eigentlich typisch britischen Spirituosenkategorie verstehen. Spanischer Gin wird in überraschender Vielzahl hergestellt und wagt seit einigen Jahren auch endlich den internationalen Durchbruch. Zu den Marken, auf die wir ein Auge geworfen haben, gehört der Libellis Gin aus Spanien. Der wird nicht nur optisch seinem Namen gerecht, sondern hat es auch vom Profil her verdient, als Klasse für sich betrachtet zu werden.

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Wer wagt, gewinnt: N. Kröger Rum wird ganz wagemutig zu Wagemut Rum

Um mit der Konkurrenz mitzuhalten, kann es sich manchmal lohnen, einen Relaunch zu wagen. Manche erneuern das Produktdesign, andere benennen sich um, wieder andere überholen das komplette Sortiment oder erweitern es durch Neuheiten, um sich leicht anders zu definieren. Genau diesen Trick hat die deutsche Firma N. Kröger für sich erkannt. Ihre Spirituosen sind ab sofort unter dem Markennamen Wagemut erhältlich, und es wurde nicht nur am Namen gefeilt.

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#36/19: Die ALDERnative aus Hamburg: ALDER RUM Brown

Auf dem German Rum Festival Nr. 9 im Jahr 2019 findest du Alder Rum. Echte Bioqualität findet Hamburger Schnauze und Geschmack. Durch reinen Zufall oder vielleicht doch durch schicksalhafte Fügung findet der Alder Rum in die deutsche Metropole Hamburg zu Harry Geiseler. Über viele Jahre Geschäftsbeziehung zu Zuckerrohrlieferanten in Bioqualität führte zur innigen Liebe mit dem Produkt und irgendwann zu Melasse, dem schwarzen Gold der Rum-Welt.

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Unwiderstehlicher Rum: Dominikanische Republik im Vergleich

Aufbrechen, deinen Träumen folgen und in die Karibik reisen. Direkt zwischen Atlantik und dem karibischen Meer. Auf die Insel Hispaniola. Und auf dieser Insel liegen die Staaten Haiti und die Dominikanische Republik. Die Dom Rep, wie sie hier gerne genannt wird, ist ein traumhaftes Urlaubsparadies. Sonne, Strand und Meer. Und? Und Rum!

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Battle of the Spirits #Fruchtgiganten

Du gierst nach ganz bestimmten Aromen im Rum. Sie gefallen dir. Du magst diese Facette im Rum ganz besonders gerne. Einige Rumsorten bieten dir davon riesiges Hit-Potential. Und genau darum dreht es sich. Die willst du finden. Auf die hast du es abgesehen. Was genau suchst du eigentlich?

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