Geht es um Whisky aus Schottland, der zwar nicht legendär ist, aber dennoch viel zu bieten hat, wird man bei der Aberlour Distillery in der Speyside fündig. Sie produziert im weder sehr kleinen noch sehr großen Stil, und auch ihre Spirituosen neigen zu keinen Extremen. Gerade deshalb spricht der Aberlour Whisky ein breites Publikum an. Na, neugierig geworden?
Die Destillerie Aberlour ist eine Tochter der Firma Campbell Distillers Ltd. Diese wiederum befindet sich unter der Regie des namhaften Spirituosenkonzern Pernod Ricard aus Frankreich. Der Lizenzhalter ist das Unternehmen Chivas Brothers. Alles nahm vermutlich 1826 seinen Anfang, wobei man davon ausgeht, dass auf dem Betriebsgelände schon lang vorher illegal Whisky gebrannt wurde. Die Brennerei Aberlour hat am Fuße der Bergkette Ben Rinnes innerhalb der Whiskyregion Speyside ihren Sitz. Namensgebend ist die Ortschaft Charlestown of Aberlour. Im Laufe ihrer Firmengeschichte von fast 200 Jahren wurde die Aberlour Distillery - die sich ÄberLAUER ausspricht - mehrmals von einem Feuer zerstört und rasch wieder aufgebaut. Gegenwärtig verlässt sie sich auf je zwei wash und spirit stills, um es im Jahr auf rund 3,5 Millionen Liter Whisky zu schaffen. Der Aberlour Single Malt Scotch Whisky aus Schottland profitiert dabei vom reinen Wasser der nahegelegenen Quellen am Ben Rinnes. An den Verkaufszahlen gemessen befindet sich die Aberlour Distillery an siebter Stelle, und dennoch ist ihr schottischer Whisky bei uns nicht ganz so bekannt.
Verspürt man Lust auf regionaltypischen Speyside Malt, sollte man Aberlour Whisky kaufen. Er zeigt sich von der klassischen Seite, verzichtet auf Torfrauch und allzu viel "Schnickschnack" und steht dennoch für hohe Qualität und angenehmen Genuss. Kennzeichnend für Aberlour Single Malt Scotch Whisky ist, dass die Brennerei sowohl amerikanische Bourbonfässer als auch spanische Sherryfässer für die Lagerung verwendet. Das verleiht den Abfüllungen einen modernen Charakter und bringt Abwechslung ins Sortiment. Auch das Aushängeschild der Destillerie, der Aberlour 10 Jahre Speyside Whisky, wurde von beiden Fassarten beeinflusst.
Seit 2008 - als der Aberlour 18 Jahre ins Rennen geschickt wurde - arbeitet der Betrieb an einer Sortimentserweiterung. So kann man sich beispielsweise für den spannenden und hochprozentigen Aberlour a Bunadh Cask Strength Whisky oder die Sondereditionen der Casg Annamh entscheiden, die immer wieder neu aufgelegt werden. Als Alternative zu den 10 und 18 Jahre gereiften Flaggschiffen der Aberlour Distillery gibt es noch je einen 12 und 16 Jahre alten Scotch zu entdecken. Fruchtiger Genuss voller zugänglichem Charme und Aussagekraft ist hier vorprogrammiert.
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