Der neuste Trend: alkoholfreie Spirituosen als Alternative

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Es lohnt sich, aktuelle Spirituosentrends im Auge zu behalten, denn oft lässt sich dabei Spannendes entdecken. Vor einigen Jahre erlebte z. B. der Pink Gin einen Boom, und er wird nach wie vor von vielen Herstellern ins Sortiment integriert. Ebenso finden seit geraumer Zeit immer mehr vorgemixte, trinkfertige Drinks ihren Weg auf den Markt. Ein wenig damit verknüpft ist ein aktueller Spirituosentrend: Alkoholfreie Spirituosen sind nun der Renner, obwohl diesen Geheimtipp noch nicht allzu viele Betriebe aufgegriffen haben. Aber lohnt sich das überhaupt?

Alkoholfreie Spirituosen: Was ist das?

Genau genommen handelt es sich bei dem Begriff um ein Oxymoron, denn die zwei Wörter widersprechen sich. Spirituose ist ein Begriff für ein alkoholisches Destillat, wie kann das Produkt also alkoholfrei sein? Man verwendet die Bezeichnung alkoholfreie Spirituosen der Einfachheit halber, damit auf den ersten Blick klar ist, worum es sich handelt. Korrekterweise müssten wir "alkoholfreie Alternativen zu Spirituosen" oder "alkoholfreier Ersatz von Spirituosen" sagen. Das ist aber zu lang, also hat sich kurzerhand alkoholfreie Spirituosen etabliert. Und der Name ist Befehl: Jedes dieser Produkte kommt als Spirituosenersatz ohne Alkohol aus, imitiert aber vom Charakter her eine Spirituose.

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Verhältnismäßig oft ist alkoholfreier Gin erhältlich, doch auch alkoholfreier Whisky, alkoholfreier Rum, alkoholfreier Bitter oder alkoholfreier Vodka ist denkbar. Gemeinsam ist den Produkten, dass kein Alkohol enthalten ist. Das schaffen die Hersteller entweder durch den nachträglichen Entzug von Alkohol mit einem komplizierten Verfahren oder durch das direkte Gewinnen von alkoholfreien Destillaten und Extrakten. Der alkoholfreie Gin macht am meisten Sinn, weil es hier ohnehin mehr auf die Wacholdernoten und die Botanicals als auch den Alkohol angeht. Pioniere wie Seedlip, Humboldt Freigeist oder Siegfried Wonderleaf verlassen sich auf natürliche Aromen wie Wacholderbeeren, Zitrusfrüchte, Koriander, Kräuter, Gewürze, Blüten und Wurzeln, um dem Aroma und Geschmack von Gin so nah wie möglich zu kommen. Soll es stattdessen eine Rum-Alternative sein, bietet sich als gemeinsamer Nenner das Zuckerrohr als Rohstoff an. Andere Marken wie Undone nehmen sich ein Vorbild am Vermouth, an einem Kräuterlikör oder fruchtigen Bitter. Zum Teil werden würzige bis scharfe Zutaten verarbeitet, um den Eindruck von alkoholischem Biss vorzutäuschen.

Spirituosen ohne Alkohol: Für wen eignen sie sich?

Für wen sind alkoholfreie Spirituosen gedacht? Es gibt überraschend viele Gründe, warum zu einem bestimmten Zeitpunkt oder allgemein auf Alkohol verzichtet wird. Vielleicht ist man der designierte Fahrer innerhalb einer Gruppe aus Freunden oder man muss hinterher noch arbeiten oder selbst heimfahren. Oder man darf aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen nicht trinken. Bei den Frauen kommen noch Gründe wie Schwangerschaft und Stillen hinzu oder sie vertragen einfach Hochprozentiges nicht besonders und wollen beim Mädelsabend dennoch nicht auf Drinks verzichten. In all diesen Fällen kann man alkoholfreie Spirituosen kaufen als Alternative zu Gin oder anderen Produkten.

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Während man bisher mit einem langweiligen Glas Wasser oder einem kindlichen Saft oder süßen Mocktail dasitzen musste, kann man mit alkoholfreien Spirituosen mitfeiern und fast dasselbe genießen wie die anderen in der Bar, im Klub, oder bei der Party. Alkoholfreier Gin und seine Freunde sind zudem super dazu geeignet, Longdrinks und Cocktails ohne Alkohol zu mixen. Minderjährigen ist es dank der innovativen Neuheiten möglich, gemeinsam mit Volljährigen zu feiern, bei besonderen Anlässen anzustoßen oder sich quasi schon einmal auf die Spirituosenwelt einzustimmen. Dazu gibt es übrigens nicht nur alkoholfreie Spirituosen und Cocktails, sondern auch Sekt ohne Alkohol. Nicht vergessen: Ehemalige Alkoholiker oder Suchtgefährdete profitieren ebenfalls von diesem Trend!

Der neuste Trend: alkoholfreie Spirituosen als Alternative

Alkoholfreie Spirituosen: Was ist das?

Spirituosen ohne Alkohol: Für wen eignen sie sich?

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