Es ist kein Geheimnis, dass Spirituosenhersteller runde Geburtstage (oder auch saisonale Ereignisse) gern mit einer Sonderedition zelebrieren. So hat die bekannte Ardbeg Distillery 2015 ihr 200. Firmenjubiläum mit dem limitierten Ardbeg Perpetuum gefeiert. Dafür hat sich die Brennerei natürlich nicht lumpen lassen. Der der Scotch aus Islay hat es in sich und versetzt auch Kunden in Feierlaune!
Gegründet wurde die Ardbeg Distillery 1815 von John McDougall. Seitdem hat sie auf der Hebrideninsel Islay ihren Sitz und steht für regionaltypischen, charaktervollen Whisky mit dezent rauchigem Profil und maritimer Prägung. Um ihr 200. Jubiläum gebührend zu feiern, brachte die renommierte Destillerie 2015 den Ardbeg Perpetuum Whisky auf den Markt. Passend dazu suchte sie sich einen Anlass aus, der ebenfalls Grund zum Feiern ist: das einmal im Jahr abgehaltene Inselfest Fèis Ìle. Ursprünglich gab es sogar zwei Abfüllungen des Ardbeg Perpetuum, eine mit beinahe Fassstärke in begrenzter Auflage und eine weiter verbreitete Version mit einem nur leicht erhöhten Alkoholgehalt. Der Name und das Symbol auf dem silbernen Label spielen auf die Ewigkeit an, und wir schließen uns durchaus dem Wunsch an, dass der Ardbeg Whisky ewig überzeugt - oder zumindest noch weitere 200 Jahre lang produziert wird.
Das Besondere am Ardbeg Perpetuum Islay Whisky ohne Age Statement ist, dass es sich um einen Blend handelt. Nicht um einen konventionellen Blended Whisky aus Grain und Malt Destillaten, sondern um einen Verschnitt aus kurz und lang gelagerten Komponenten. Damit nicht genug, wurde der spannende Ardbeg Perpetuum in zwei unterschiedlichen Fassarten gelagert. Die Reifung fand sowohl in amerikanischen Bourbonfässern als auch in spanischen Sherryfässern statt. Im Veröffentlichungsjahr erhielt der Jubiläumswhisky Gold bei "The Scotch Whisky Masters".
Im Aroma zeigt sich der Ardbeg Perpetuum Scotch Whisky von der warmen, leicht rauchigen Seite. Ruß und Teer gehen Hand in Hand mit süßen Noten von Vanille und Honig. Geräuchertes Fleisch und Schokolade machen den Islay Malt noch interessanter. Im reichen, kräftigen Geschmack offenbart der Ardbeg Perpetuum Whisky beinahe dieselben Töne und ergänzt sie durch Untertöne von Ingwer, kandierten Zitrusfrüchten, Torfrauch und Eiche. Eine nicht zu ausgeprägte Würze mit Nuancen von Pfeffer und Chili verleiht dem selbstbewussten Inselwhisky mehr Komplexität. Der Ardbeg Perpetuum entfaltet erst im herrlich langen Finish einen salzigen Beiklang von Tang und Meer. Kräuter runden das Ganze gemeinsam mit ein wenig Rauch ab. Wenn Du es nicht zu torfig magst, kommst Du hier auf deine Kosten.
3 Bewertung(en)
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