Arrangierter Genuss: Damoiseau Rhum

Das Faszinierende am Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt ist, dass er die verschiedensten Charakterzüge annehmen kann. Zum einen darf man sich auf zahlreiche Stilrichtungen freuen, zum anderen können Faktoren wie eine besondere Lagerung in mehreren Fassarten oder eine Aromatisierung mit natürlichen Zutaten für noch mehr Auswahl beim Rum kaufen sorgen. Genau das nimmt sich das verlockende Angebot von Damoiseau Rhum Arrange zu Herzen, das sich an Einsteiger ebenso richtet wie an Kenner. Fans von Spiced Spirituosen auf Rum-Basis und von Rumlikör sind hier genau richtig.

4 Besonderheiten von Damoiseau Rhum Arrange

 

1)In der Regel handelt es sich bei handelsüblichem Rum um ein Produkt, das aus Melasse gewonnen wird. Melasse wiederum ist ein Nebenprodukt, das bei der Verarbeitung von Zuckerrohr zu Zucker entsteht. Regulärer karibischer Rum wird hieraus destilliert, aber es gibt theoretisch noch zwei weitere Möglichkeiten. Ab und zu begegnet man beispielsweise rarem Rum aus Zuckerrohrhonig oder Rum aus Zuckerrohrsaft. Er wird fast ausschließlich auf einigen Ländern hergestellt, die zu den französischen Übersee-Départements gehören. Zu den Herstellern von solchem Rhum Agricole zählt die Antilleninsel Guadeloupe, die überraschend viele Destillerien beherbergt. Was den Damoiseau Rhum Arrange anbelangt, so baut er auf jenem Agricole Rum aus Guadeloupe auf.

 

2)Das Spannende am Angebot von Damoiseau Rhum Arrange ist, dass man sich nicht den zusätzlich gesüßten Rumlikören widmet. Stattdessen liegt das Hauptaugenmerk auf der Spiced Spirituose auf Rum-Basis mit kreativen Rezepten voller tropischem Flair. Hochwertiger Guadeloupe Rum der renommierten Firma Damoiseau liefert die Grundlage für das Verfeinern. Das Ergebnis ist ein breitgefächertes Sortiment, das die verschiedensten Geschmacksrichtungen abdeckt. Gemeinsam ist den Qualitätsprodukten, dass sie Anspruch mit Alltagstauglichkeit kombinieren und außerdem für exotischen Genuss stehen. Immerhin fließen fast 100 Erfahrung und Fachwissen in die Herstellung mit viel Liebe zum Detail ein. Alles begann damit, dass Roger Damoiseau Senior 1942 den Bellevue Estate aufkaufte. Er widmete sich dem Anbau und der Verarbeitung von Zuckerrohr auf den Plantagen des Anwesens. Die nachfolgenden Generationen verhalfen dem Damoiseau Rum aus Guadeloupe zum internationalen Durchbruch - nicht zuletzt mit leckerem Damoiseau Rhum Arrange, den Du hier entdecken kannst.

Damoiseau Rhum Arrange Moodbild - Creme au Rhum steht neben einem Glas und einer Vanilleschote auf einem Tisch

3)Interessant ist, dass die Abfüllungen an Damoiseau Rhum Arrange sich ein wenig von ihren klassischen Konkurrenten abheben. So hat sich die Brennerei darauf spezialisiert, die zum Verfeinern zum Einsatz kommenden Zutaten in frischer Form direkt in die Flaschen zu geben. Daher kommen die Früchte und anderen Zutaten in direkten Kontakt mit dem Alkohol und können darin fortwährend mazerieren. Auf der einen Seite sorgt dies für eine natürliche und intensive Aromatik, auf der anderen Seite präsentiert sich der Damoiseau Rhum Arrange in mehreren Sorten als außergewöhnlicher Blickfang. Die transparenten Flaschen geben den Blick auf die Fruchtstücke im Inneren frei und machen das Ganze zu einem Highlight, das in optischer Hinsicht ebenso begeistert wie in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht. Bei uns findest Du u. a. den Damoiseau Rhum Arrange Ananas (Rum-Basis), den Damoiseau Rhum Arrange Mango Passion (Rum-Basis) und den Damoiseau Rhum Arrange Pink Guava (Rum-Basis). Sie sorgen alle für Urlaubslaune.

 

4)Leicht gesondert hiervon sollte man eine Abfüllung betrachten, die genau genommen auch die Parallele zu Sahnelikör schlägt. Ähnlich wie bei Cremelikör kam beim Damoiseau Rhum Arrange Cream au Rhum Vieux nämlich auch Sahne aus Milch zum Einsatz. Dementsprechend hebt sich dieser Rumlikör mit seinen unwiderstehlichen Noten von Karamell, Vanille, Kaffee, Eichenholz, Gewürzen und Schokolade von seinen Mitstreitern ab. Ein weiterer Unterschied ist der herrlich niedrige Alkoholgehalt von unter 20 % vol., wohingegen regulärer Arrangé mit 30 Volumenprozent zum Kunden kommt. Unglaublich mild, sahnig weich und süß, entpuppt sich dieser innovative Creamlikör als Charmeur. Auch die Damen der Schöpfung verlieben sich in diesen Verführer. Ein fassgelagerter Rum von Damoiseau wurde hierfür mit Zuckerrohrsirup und weiteren Zutaten kombiniert.

 

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