Autentico Nativo Rum

Für den authentischen Genuss geschaffen!

Die Zeiten, in denen karibischer Rum die einzige Option war, sind längst vorbei. Insbesondere südamerikanischer und mittelamerikanischer Rum haben den internationalen Durchbruch geschafft und stellen beim Rum kaufen eine tolle Alternative zu den Klassikern dar. Man nehme nur einmal den Rum aus Panama, der in Kennerkreisen einen ausgezeichneten Ruf genießt. Wer ihn von seiner authentischen Seite kennenlernen will, dem legen wir die treffend benannte Marke Autentico Nativo wärmstens ans Herz.

Wissenswertes zum Autentico Nativo Rum

 

Charakteristisch für Panama Rum ist, dass er oft einen gewissen Terroir-Charakter besitzt. Das liegt daran, dass man sich in dem Land in Zentralamerika auf schier perfekte Voraussetzungen für die Herstellung von Rum freuen kann. Das beginnt beim Anbau von Zuckerrohr als Rohstoff. So profitiert man davon, dass fruchtbarer vulkanischer Boden die Pflanzen positiv beeinflusst. Die Bodenbeschaffenheit in der Region Herrera ist außerdem sehr mineralhaltig. Was den Autentico Nativo Rum aus Panama anbelangt, so wird er darüber hinaus von der Herstellung mit viel Liebe zum Detail geprägt. Damit nicht genug, kümmert sich eine echte Ikone der Rum-Welt um diese Marke. Der Autentico Nativo Rum wird von einem Duo in die weite Welt hinaus geschickt, das für den globalen Erfolg von Panama Rum mitverantwortlich ist. Insbesondere Don Pancho Fernandez mit seinen kubanischen Wurzeln ist für viele ein Inbegriff für Rum aus diesem Land. Gemeinsam mit Eduardo Perez überwacht er jeden Produktionsschritt und ist für Award-verdächtigen Genuss zuständig.

Autentico Nativo Moodbild - Bild von der Landschaft von Panama
Autentico Nativo Moodbild - 20 Jahre steht auf einem Baum, welcher mit Moos bewachsen ist

 

Verantwortlich für die Qualitätsprodukte ist die Firma Consorcio Licorero Nacional S.A. Die hierfür zurate gezogene Brennerei Las Cabras geht mit extra viel Geduld vor und schafft es daher, Premium-Genuss voller Authentizität zu bieten. Jedes einzelne Produkt ist eine Hommage an seine Herkunft und seinen Hersteller. Passend dazu lautet der Slogan des Unternehmens "the essence of Panama", was sich mit "die Essenz von Panama" übersetzen lässt. Nach der Ernte des Zuckerrohrs von Hand geht es an die lokal stattfindende, rund drei Tage dauernde Gärung unter der Aufsicht eines erfahrenen und bekannten Rum-Experten. Die Destillation erfolgt in fast 100 Jahre alte Brennapparaten aus Kupfer. In den column stills auf kontinuierliche Art und Weise gebrannt, wandert der Autentico Nativo Rum schließlich in die amerikanischen Eichenfässer für die Lagerung.

Soll es anspruchsvoller Rum aus Mittelamerika sein, ist man hier an der richtigen Stelle. Diverse Auszeichnungen und hohe Bewertungen wie beispielsweise Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2019 geben der Vorgehensweise mit Fingerspitzengefühl recht. Was die Highlights für Kenner von der Masse abhebt, ist das überdurchschnittlich hohe Alter von Autentico Nativo Rum. Die Lagerung von mehr als einem Jahrzehnt oder sogar zwei Jahrzehnten sorgt dafür, dass man von einer Vielzahl an Aromen verführt wird. Elegant, weich, tiefgründig, komplex und gleichzeitig ausgewogen, hinterlassen die wunderschönen präsentierten Produkte einen bleibenden Eindruck.

Die Stars im Sortiment

 

Der Autentico Nativo Rum 15 Jahre mag sich zum Kennenlernen der Marke eignen, sollte jedoch auf keinen Fall unterschätzt werden. Stolze 15 Jahre reifte diese Rum aus Panama in Bourbonfässern, bevor er seinen Weg in die elegante Flasche fand. Dementsprechend darfst Du dich im Aroma und im Geschmack auf üppigen, reifen, vollmundigen, vielschichtigen und sinnlichen Genuss freuen. Ein süßer erster Eindruck von Toffee, Honig, Vanille und Kakao geht Hand in Hand mit fruchtigen Beiklängen und einer leichten Würze.

Der Autentico Nativo Rum 20 Jahre geht noch einen Schritt weiter und verwöhnt als exklusiver Premium-Rum die Sinne. Wie bei seinem Bruder ist der pure Genuss in aller Ruhe ein Muss, damit er all seine faszinierenden Facetten entfalten kann. Sage und schreibe 20 Jahre reifte dieser edle Tropfen der Destillerie in Weißeichefässern (Bourbonfässer und rund 10 % neue Fässer). Fruchtige Noten von Bananen und Kirschen werden an der Nase und am Gaumen mit Gewürzen, Eichenholz, Nüssen und Vanille kombiniert.

Autentico Nativo Moodbild - 15 Jahre steht vor schwarzem Hintergrund
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