Bonaire im Glas:

Rum hat eine lange Reise hinter sich – von den Zuckerrohrplantagen der Karibik über die Tavernen der Seefahrer bis hin zu den edlen Bars Europas. Heute ist Rum eine der vielfältigsten Spirituosen der Welt. Von günstigen Massenprodukten bis zu luxuriösen Einzelfassabfüllungen für Sammler gibt es für jeden Geschmack die passende Variante. Doch wie hat sich der moderne Rum-Markt entwickelt? Und welche Trends bestimmen heute das Geschäft mit der karibischen Spirituose? In diesem letzten Teil unserer Serie werfen wir einen Blick auf die Evolution des Rums in der heutigen Zeit.

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Rum aus der Karibik ist eine der Spirituosen, die sich wunderbar für eine Aromatisierung eignen. Insbesondere Rumlikör bietet leckere Vielfalt. Ein tolles Beispiel dafür ist die Marke Ron Ron Rumlikör, die wir einer deutschen Firma zu verdanken haben. Neugierig geworden?

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Nachdem Rum im 17. und 18. Jahrhundert den Handel in der Karibik dominierte und eine tragende Rolle in der Seefahrt spielte, begann er seinen Siegeszug in Europa. Was einst als raues Getränk für Piraten und Seeleute galt, wurde nach und nach salonfähig – und schließlich zur Grundlage legendärer Cocktails. Doch wie wurde aus dem robusten Seefahrer-Getränk die edle Spirituose, die wir heute kennen? In diesem dritten Teil unserer Serie werfen wir einen Blick darauf, wie Rum in Europa Fuß fasste und sich von einem einfachen Handelsgut zu einer Bar-Ikone entwickelte.

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