SCAVI & RAY WINERY

Als international, bekannte Prosecco-Marke hat SCAVI & RAY es schon immer verstanden Weinliebhaber zu überzeugen und die Bedürfnisse des Weinhandels umzusetzen. Vor kurzem verbrachten die Winzer und Sommeliers der SCAVI & RAY Winery einige Zeit im nahe gelegenen Veneto und verkosteten die feinsten Weine aus Italien.

Dirk Becker – Im Herzen Rum Teil 1

Seit 15 Jahren. Leidenschaft. Herzblut. Populär. Koryphäe. Einfach mehr Rum. Wir reden von Dirk Becker. Er ist der Rum Papst in Deutschland und sicher einer der ersten, der Rum als Premium Getränk wahrgenommen
hat. Noch heute arbeitet er ganz viel an der Basis um Rum noch publiker zu machen, als er schon ist!

Rum & Co zu Besuch …– in der Czerny Küstendestillerie in Kiel

Es ist dieser Moment, in dem man vor einem verschlossenen Industrie-Tor im Auto wartet, wissentlich das man gleich einen Doktor der Mikrobiologie namens Jan in einer Festung treffen wird, um dessen heilige Hallen in Augenschein zu nehmen und Einblicke in die Produktion zu erhalten, und merkt, dass man absolut keine Vorstellung davon hat, was einen erwartet.

Die größten und wichtigsten Destillerien der Spirituosenbranche, Teil 1

Mehr als 100 Betriebe widmen sich in allen Winkeln des Landes um die Herstellung von Whisky aus Schottland. Da kann guter Rat teuer sein, wenn man Scotch kaufen will. Ein guter Tipp ist es, die größten und wichtigsten Destillerien zu berücksichtigen, denn sie liefern die allseits beliebten Topseller und stehen nicht ohne Grund an der Spitze. Hier gibt es einige der Spitzenreiter im Kurzporträt.

Barrel Aged Thoughts – Flos einzigartige Leidenschaft zu Rum!

Da ich nun schon mehrfach gefragt wurde und gleichzeitig auch große Lust darauf habe, gelegentlich einmal über den Tellerrand meines Blogs hinaus zu schreiben, freue ich mich, mich hier in Zukun als
freier Autor in Form von Gastbeiträgen einbringen zu dürfen. Dazu möchte ich mich zunächst natürlich gern einmal kurz vorstellen. Ich bin Flo, Autor und Betreiber des Rum- und Connaisseur-Blogs „Barrel
Aged Thoughts“ und begann meine Rum-Reise im Jahr 2010, als ich 22 Jahre alt war und das erste Mal in den Genuss von richtig guten Drinks wie Vics Mai Tai kam.

Unsere Rum & Co Eierlikör-Stories für dich!

Ostern steht vor der Tür! Wir haben uns dafür etwas ganz Besonderes einfallen lassen! Trotz der aktuellen Lage, darf an Ostern doch kein Eierlikör fehlen, oder? Wir haben die Top 4 unserer Mitarbeiter für dich zusammengestellt! Weißt du, wie Eierlikör überhaupt hergestellt wird? Was ist an ihm so faszinierend? Viel Freude beim Entdecken und Probieren!

Spreewood Distillers

Als die drei Freunde Steffen Lohr, Sebastian Brack und Bastian Heuser an einem schönen Herbsttag 2015 den wunderschönen Innenhof der STORK CLUB Destillerie (damals noch Spreewald Destillerie) betreten, wird ihnen sofort bewusst, dass sich ihr Leben ab sofort ändern wird.

Mut zu Wermut: die Kräuterspirituose mit dem gewissen Etwas

Manche Spirituosen sind nach ihrer Hauptzutat benannt. Die Wurzeln von Gin beispielsweise lassen sich auf den lateinischen Begriff für Wacholder zurückführen. Und beim Wermut ist der Name ebenfalls Befehl. Er wird auch Vermouth geschrieben und kommt nicht ohne das Wermutkraut aus. Was macht ihn noch zu einer Spirituose, die man zumindest einmal probiert haben sollte?

Feine Spirituosen aus Paraguay der Marke Hogerzeil Distillery Paraguay

Was passiert, wenn ein deutscher Spirituosenfan aus Deutschland nach Südamerika auswandert? Wie große Teile der Karibik und Mittelamerikas widmen sich auch viele südamerikanische Länder dem Anbau von Zuckerrohr und der Herstellung von Rum. Da liegt es nahe, dass der deutsche Auswanderer Timm Hogerzeil in seiner Destillerie das Hauptaugenmerk auf den Rum aus Paraguay legt. Er widmet sich jedoch auch anderen Spirituosen aus Paraguay in der Hogerzeil Distillery und macht damit seit einer Weile hierzulande von sich reden.

Edler und spezieller geht es kaum: Champagner aus Frankreich

Gibt es etwas zu feiern, dann darf der Alkohol nicht fehlen. Ganz besonders beliebt ist der Champagner, mit dem man bei diversen feierlichen Anlässen anstößt. Sei es ein runder Geburtstag, ein Firmenjubiläum, eine Hochzeit oder eine Verlobung, ein Erfolg oder ein Jahrestag – das Champagnerglas ist nicht weit. Aber auch als Begleiter zu einem tollen Essen, beim romantischen Candle-Light-Dinner oder in Cocktails macht der Schaumwein mit dem exzellenten Ruf eine tolle Figur. Er hat all die Aufmerksamkeit verdient, finden wir.

Great Dane Rum aus Dänemark

Der Great Dane Rum bietet eine spannende Mischung vom karibischen Stil und dänischem Charakter. Alles aus dem Hause Skotlander. Hier vereinen sich verschiedene Melassen aus ausgewählten Brennereien Südamerikas zu einem facettenreichen und unbeschreiblichen Rum. Im Geschmack überzeugt der Rum von einer schweren Süße, einer eingehenden Wärme und edlen Gewürzen, aber überraschen sollte hier vor allem sein
rauchiger Charakter.

Mezcal – der kleine Bruder von Tequila?

Sonja Erler – besser bekann als Tequila- & Mezcal Sonja. Ihr erster Kontakt in den 80er Jahren mit Agavenbränden war, so wie für viele andere, keiner mit einem positiven Nachklang. 1987 hat sie in Deutschlands in der ersten mexikanischen Cantina (Cafe Especial in Köln) gekellnert, um ihre Ausbildung zur Kunstglaserin zu finanzieren. Im Cafe Especial hat sie die Liebe zu Agavenbränden erfasst und bis zum heutigen Tag auch nicht wieder losgelssen.

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